كيفية الحصول على مليار تشي بسرعة


الاجابه 1:

هناك العديد من الطبقات التي يجب حلها في الزراعة الصينية.

لا تستطيع الصين إطعام شعبها إلا من خلال رقابة الدولة الضخمة والاستثمار والتنظيم في الزراعة. حتى مع ذلك ، لا يزال يتعين على الصين استيراد المواد الغذائية وهي أكبر مستورد للغذاء في العالم.

الجواب الأساسي هو أن الصين لا تستطيع إطعام نفسها حتى مع الإدارة المستمرة والحذرة والنشطة لإنتاجها الغذائي.

أساسيات الإنتاج الزراعي الصيني

  • عدد كبير من السكان + أراضي محدودة: كما ذكرت جميع الإجابات الأخرى ، تحتاج الصين لإطعام 21٪ من سكان العالم على 7٪ فقط من الأراضي الزراعية العالمية. ما يجب إضافته هو أن الكثير من هذه "الأراضي الصالحة للزراعة" غالبًا ما تكون شديدة التلال أو تعاني من نقص المياه أو ملوحة أو ملوثة. كما تستمر نسبة الأراضي الصالحة للزراعة في التقلص بسبب التحضر والتعرية والتلوث وعوامل أخرى. حسب بعض الروايات ، فقدت الصين ما يصل إلى 20٪ من أراضيها الصالحة للزراعة منذ عام 1949.
  • هذا رائع ولكنه غير فعال. أنت تفعل هذا فقط عندما تضطر إلى ذلك.

    • توزيع المحاصيل: يستخدم حوالي 75٪ من الأراضي الزراعية في الصين لزراعة الغذاء (على عكس استخدامها لتغذية الحيوانات). تُستخدم 90٪ من تلك الأرض لزراعة الحبوب الرئيسية الثلاث وهي الأرز والقمح والذرة.
    • في الصين ، هذا النوع من الأرض المسطحة شائع فقط في الشمال الشرقي البارد.

      • حجم المزرعة: حجم المزرعة الصينية المتوسطة صغير. في عام 2013 ، كان متوسط ​​الحجم .78 هكتارًا ومن بين أصغر مساحة في العالم. حوالي 60٪ من المزارع الصينية أصغر من 0.1 هكتار. التضاريس شديدة التلال بحيث لا يمكن التحكم فيها بأحجام كبيرة. إن زيادة حجم المزارع الصينية أمر ضروري ولكنه غير ممكن حقًا.
      • كيف يعمل الجرار؟ ماذا عن الري المحوري؟

        • الميكنة المحدودة: من الصعب ميكنة المزارع الصينية بشكل فعال لأنها مخصصة للمزارع الكبيرة المسطحة. لا تستطيع الزراعة الصينية الاستفادة بشكل فعال من العديد من التقنيات الزراعية الحديثة. في كثير من الحالات ، يكون من المنطقي اقتصاديًا القيام بذلك بالطريقة القديمة كثيفة العمالة. أكثر من ثلث المزارع الصينية ليس لديها معدات آلية على الإطلاق.
        • هذه حقا تجعل الحياة أفضل بشكل لا يحصى. وإلا فإن الزراعة هي عمل شاق لا ينتهي.

          • تناقص القدرة التنافسية: انخفضت القدرة التنافسية للصين في المنتجات الغذائية في السنوات الأخيرة. لقد تراجعت ميزتها النسبية المكشوفة (RCA) في تصدير الأغذية الزراعية في الواقع على مدى العقد الماضي حتى مع قيامها بالاستثمار في الصناعة ودعمها بشكل كبير.
          • الميزة الأساسية فقط في الزراعة كثيفة العمالة: تتمتع الزراعة الصينية بميزة نسبية مشروعة فقط في تصدير المنتجات كثيفة العمالة ، مثل الشاي والعسل والعديد من الفواكه والخضروات. يأتي هذا من وجود قوة عاملة زراعية فقيرة كبيرة جدًا ومجتهدة. لا تتمتع الصين بميزة نسبية في المنتجات الزراعية كثيفة رأس المال والأراضي.

          لا تزال نسبة صادمة من العمالة الزراعية في الصين تستخدم الأدوات اليدوية ، لكن مئات الملايين من الأيدي لا تزال تعني الكثير من الطعام.

          • قوة عاملة زراعية هائلة وغير فعالة: لدى الصين قوة عاملة زراعية لا تقل عن 300 مليون شخص. ويقدر حساب حكومي حديث أن قوة العمل تزيد عن 360 مليون شخص. هذا هو أكثر من 1/4 من السكان الصينيين وأكبر من مجموع سكان الولايات المتحدة. الصين لديها إنتاج زراعي هائل ولكن الناتج لكل عامل منخفض.
          • شيخوخة القوى العاملة الزراعية: المزارعون الذين تبلغ أعمارهم 50 عامًا أو أكثر هم أكبر عنصر في القوة العاملة الزراعية. عدد سكان الريف آخذ في الانخفاض والشيخوخة. المزارعون الأكبر سنا أقل إنتاجية. كما أنها تعني على الأرجح نموًا أقل للإنتاجية الزراعية. من الصعب أيضًا استبدالها لأن الشباب يختارون المدن على المزارع. تظهر الدراسات الاستقصائية أن أقل من 10٪ من شباب الريف يرغبون في الزراعة مثل آبائهم.

          إنه يكبر وأطفاله لا يريدون الوظيفة ولكن الصين بحاجة لعمالة.

          • الناتج لكل هكتار منخفض: حتى عند تناول جرعات كبيرة من المدخلات الكيماوية الزراعية ، تنتج المزارع الصينية فقط حوالي 70٪ من الغذاء الذي تنتجه المزارع الأمريكية.
          • كميات ضخمة من مدخلات Ag: تستخدم الصين حوالي ثلث سماد النيتروجين والفوسفات العالمي ، على الرغم من أنها تمتلك أقل من 9٪ من الأراضي الزراعية العالمية. زاد الاستخدام ثلاث مرات في العقود الثلاثة الماضية. هذا الاستخدام الكيميائي مسؤول بشكل أساسي عن كل النمو في إنتاج الغذاء الصيني في الثلاثين عامًا الماضية. هذا يساعد في جعل الزراعة الصينية باهظة الثمن بشكل لا يصدق. كما أنه يعوض تربة الصين المتدهورة على المدى القصير ، ولكن مع عواقب سلبية أبعد من ذلك.

          نحن نتحدث عن الكثير من هذه الأشياء. امزجه مع المعادن الثقيلة والأشياء ستحول جميع أنواع الألوان.

          • الدعم الضخم: يتم دفع مدخلات الكيماويات الزراعية ، والميكنة ، والرقمنة ، والري ، وعدد من المدخلات الأخرى وعناصر التمكين للزراعة من قبل الحكومة. الصين لديها إعانات زراعية من 5 إلى 6 أضعاف تلك الموجودة في الولايات المتحدة. في عام 2012 كان أكثر من 165 مليار دولار واليوم من المرجح أن يزيد عن 200 مليار دولار.
          • المياه: يواجه شمال الصين تحديات مائية خطيرة. يوجد بها 40٪ من السكان و 63٪ من الأراضي المزروعة بها 19٪ فقط من المياه. وانخفضت مستويات هطول الأمطار بنسبة 12٪ منذ عام 1960. كما أن طبقة المياه الجوفية في سهل شمال الصين آخذة في النضوب والأرض تنخفض. بكين تغرق 4 بوصات في السنة. إجمالي توافر المياه للفرد هو 1/4 من المتوسط ​​العالمي.

          ليس فقط تلوث المياه هو ندرة المياه الرئيسية حيث تحتاجها.

          • تربية الأحياء المائية: تربية الأحياء المائية هي عنصر صغير جدا من النظام الغذائي الصيني مقارنة بالحبوب. كما أنها محدودة للغاية بسبب مستويات التلوث في الممرات المائية والبحيرات الصينية والبحار القريبة. وهذا يجعل سلامة الغذاء مصدر قلق خطير ويصعب التوسع في تربية الأحياء المائية. كما أنها تعاني من جميع تحديات المياه المذكورة أعلاه (وأكثر). أخيرًا ، فإن أي تربية الأحياء المائية التي تتطلب الكهرباء كمدخل تكون تحت رحمة أسعار الكهرباء (المرتفعة) أو مستويات الإشعاع الشمسي ، والتي تكون منخفضة جدًا في مناطق الإنتاج الرئيسية.
          • يعتبر الأمن الغذائي من أكبر التحديات الأمنية

            مجاعة

            : لدى الصين سبب مشروع للقلق من المجاعة. يتطلب عدد سكانها الكبير طعامًا أكثر من أي نوع آخر على أرض محدودة. ال

            أسوأ مجاعة في تاريخ البشرية

            وقعت في الصين في القرن العشرين. كانت المجاعة جزءًا دائمًا ومتكررًا من تاريخ الصين.

            الولايات المتحدة لم تشهد المجاعة قط. بالعودة إلى ما قبل 1970 ، من الصعب أن تجد عقدًا في الصين لم يكن فيه عقد واحد على الأقل.

            أساسيات السعرات الحرارية: ما هي تركيبة النظام الغذائي العادي للشخص الصيني؟ في عام 2011 ، تناول الشخص الصيني العادي حوالي 3000 سعرة حرارية في اليوم. حوالي 50٪ من هذه السعرات الحرارية في شكل حبوب. يرتفع استهلاك الحبوب مع انخفاض الدخل وبالتالي فإن الفقراء هم الأكثر اعتمادًا على السعرات الحرارية للحبوب.

            كل الألوان في هذا المخطط هي الأشياء الممتعة والمكلفة التي يأكلها الناس.

            الحبوب هي باراماونت: للتعامل مع الطلب المرتفع على السعرات الحرارية لسكانها ، تحتاج الصين إلى أن تكون قادرة على إنتاج جزء كبير من طعامها. أهم أنواع الغذاء التي يجب إدارتها هي الحبوب التي تشكل الحصة الأكبر من استهلاك الفرد من السعرات الحرارية في الصين. منذ عام 1996 ، كان لدى الصين أهداف رسمية وطموحة تتمثل في 95٪ من الاكتفاء الذاتي من الحبوب.

            الواردات الغذائية: لسوء الحظ ، أدى ارتفاع الطلب مقارنة بالقيود المفروضة على الإنتاج واستخدام الأراضي إلى جعل الصين مستوردًا للأغذية منذ عام 2008. وارتفعت واردات الصين من الحبوب أكثر من 800٪ من عام 2003 إلى عام 2014. وبحلول عام 2011 ، كانت الصين أكبر مستورد للغذاء في العالم . في عام 2019 ، تمثل الصين 18٪ من إجمالي واردات الغذاء العالمية. لم يتم تحقيق أهداف الاكتفاء الذاتي وهي تتجه إلى أن يكون من الصعب تحقيقها.

            الصين لديها سفن مثل هذه مليئة بالطعام تأتي في كل وقت.

            التحول الغذائي: مع ازدهار السكان ، فإنه يستهلك (1) سعرات حرارية أكثر و (2) سعرات حرارية أكثر من مصادر متنوعة وخاصة البروتين الحيواني. ارتفع إجمالي استهلاك الفرد من السعرات الحرارية في الصين بنسبة 20٪ منذ عام 1990. وقبل بضعة عقود ، حصل الشخص الصيني العادي على 65٪ أو أكثر من سعراته الحرارية من الحبوب. ولكن من عام 1990 إلى عام 2011 ، انخفض استهلاك اللحوم والألبان من 11٪ إلى 23٪ من إجمالي السعرات الحرارية ، وهو بالتأكيد أعلى الآن.

            تكاليف البروتين الحيواني: يعتبر البروتين الحيواني أكثر استهلاكًا للطاقة والأرض من السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الحبوب. تتطلب تغذية الماشية كميات هائلة من الأرض والحبوب. على سبيل المثال ، 48٪ من الأراضي في الولايات المتحدة المتاخمة هي مراعي / أراضي رعي. ويستخدم 36٪ من محصول الولايات المتحدة ، وهو الأكبر في العالم ، لإطعام الحيوانات. الصين لديها قدرة محدودة للغاية على إنتاج الحبوب العلفية للحيوانات. إذا تم استخدام ثلث محصول الحبوب في الصين لإطعام الحيوانات (المتوسط ​​العالمي) فسوف يتضور جوعاً.

            النظام الغذائي العالمي الأول: لا تمتلك الصين ببساطة القدرة الزراعية لإنتاج أول نظام غذائي عالمي لجميع سكانها أو حتى جزء كبير من سكانها. لا تملك أسواق التصدير الزراعية العالمية القدرة على دعمها أيضًا. تستهلك الصين أكثر من 28٪ من اللحوم العالمية ، أي أكثر من ضعف استهلاك اللحوم في الولايات المتحدة.

            إذا لم تكن حريصًا ، فيمكن لهؤلاء الأشخاص الاستيلاء على أرضك المتاحة.

            نظام غذائي غير حر: سياسات أمن الحبوب ، والقيود المفروضة على الأراضي ، وحقائق الإنتاج تعني أن الصين ستضطر إلى تقييد اختيار الغذاء. لن يتمكن الجميع من تناول ما يريدون إذا أراد الجميع تناوله. النظام الغذائي الصيني المتغير يعني المزيد من الاعتماد على الدول الأجنبية لتحقيق الأمن الغذائي ، ولا سيما أماكن مثل الولايات المتحدة والبرازيل.

            تعريف منظمة الأغذية والزراعة للأمن الغذائي: "عندما يكون لدى جميع الناس ، في جميع الأوقات ، وصول مادي واجتماعي واقتصادي إلى الأساسيات التي تلبي احتياجاتهم الغذائية وتفضيلاتهم الغذائية لحياة نشطة وصحية."

            قد تستمر الصين في إطعام شعبها ولكن من المحتمل ألا تأكل ما يفضلون تناوله.

            اقتصاديات الزراعة الصينية

            الزراعة الصينية غير فعالة بجنون ، وكثيفة العمالة ، ومدعومة ، ومكلفة.

            إذا تم استخدام المزيد منه فقط في الزراعة.

            أساسيات الجودة الرديئة: تمتلك الصين حوالي 130 مليون هكتار من الأراضي المزروعة ، لكن حوالي 30٪ منها فقط ذات جودة عالية. لديها سياسة رسمية لاستبدال أي أرض زراعية معاد توجيهها بأراضي زراعية جديدة ولكنها دائمًا ما تحل محل الأراضي ذات الجودة العالية بأرض منخفضة الجودة. الأرض الجديدة لها تكاليف إنتاج أعلى وإنتاج أقل إذا تم استخدامها للزراعة على الإطلاق.

            تكاليف هائلة: تؤدي متطلبات الإنتاج المرتفعة بالإضافة إلى الأراضي ذات الجودة الرديئة إلى تكاليف باهظة. يجب أن تُجبر الأرض بشكل مؤلم على إنتاج المزيد من خلال التكثيف الكيميائي الزراعي الهائل المذكور أعلاه. اقتصاديات الحجم مستحيلة في معظم مناطق الإنتاج. تكاليف النقل مرتفعة. فقط الإعانات والفقر الريفي يجعلانها مستدامة إلى حد ما.

            الإعانات: نتيجة لذلك ، تدفع الصين إعانات زراعية أكثر من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة مجتمعين. يتم استخدام الإعانات في كل شيء من المدفوعات المباشرة إلى مشتريات الحكومة من السوق أعلاه إلى شراء المعدات إلى إنتاج المحاصيل الاستراتيجي. الصين تعتبرهم ضروريين للأمن الغذائي (وهم كذلك). في الحبوب الرئيسية ، يمثل الدعم حوالي ثلث عائدات المزرعة. وهذا يزيد عن 3 أضعاف حصة المنتجين الرئيسيين الآخرين. هذه الإعانات تشوه أسعار الغذاء العالمية.

            هناك مئات الملايين من العمال الريفيين. إنهم ليسوا مزارعين أغنياء وسعداء ويتغذون جيدًا.

            العمالة: يمثل عدد العمالة الزراعية الهائلة في الصين سقفًا أساسيًا للإنتاجية الزراعية (والاقتصاد الأوسع). للمقارنة ، تنتج الولايات المتحدة ناتجًا زراعيًا مشابهًا بقوة عاملة أصغر بحوالي 100 مرة. الصين لديها أكثر من 200 مليون مزرعة. إجمالي الإنتاجية الصينية 15-30٪ من متوسط ​​منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية والإنتاجية الزراعية 1/4 من ذلك. لا يمكن أن تصبح العمالة الزراعية الريفية منخفضة للغاية لأنها تمثل ثقل دعم للعمالة الريفية / المهاجرين.

            المنتجات عالية القيمة: يتعين على الصين تخصيص المزيد من الأراضي لمنتجات الحبوب منخفضة القيمة مما قد تمليه السوق. تعني المخاوف الأمنية بالإضافة إلى الأراضي المحدودة أن الإنتاج الزراعي لا يركز بشكل أساسي على القيمة. تتمتع الصين بحصة سوقية عالية في العديد من المنتجات الزراعية غير الأساسية وذات القيمة العالية مثل العسل والحرير والشاي والعديد من الفواكه والخضروات لأنها منتجات كثيفة العمالة. إن إضافة جميع الإعانات والدعم والتكاليف يجعل معظمها غير مربح.

            هذا ليس أرخص. أنت تبني بيئة صناعية كبيرة ثم تحافظ عليها.

            أساليب الإنتاج البديلة مكلفة: أرخص طريقة لإنتاج الغذاء هي القيام بذلك في مزارع كبيرة ومسطحة ومشمسة ومروية جيدًا في مناخ معتدل. كل شيء آخر تقريبًا يكون أكثر تكلفة. قد يبدو أو يبدو "حديثًا" أو "مبتكرًا" ولكنه غير ممكن في كثير من الأحيان. حتى حقول الأرز المدرجات هي حل وسط مكلف يهدف إلى التعامل مع التضاريس الجبلية. أقفاص عائمة ، تربية الأحياء المائية الغازية ، البيوت الزجاجية ، مباني الزراعة العمودية ، المزارع في الصحراء - كل هذا أقل كفاءة بكثير من الزراعة العادية. إنها محاولة لتعويض سوء الجغرافيا وعدم القدرة على الاستفادة بشكل كافٍ من المزارع وتحسينها باستخدام التكنولوجيا.

            تفتقر الصين إلى المكونات الأساسية لقطاع أولي منتج وفعال. لا تحتوي على الكمية المناسبة من الأرض المسطحة والتربة الجيدة والمياه الكافية. تنتج الولايات المتحدة كمية مماثلة من الغذاء بتكلفة أقل وبنسبة عمال أقل بكثير. لن تكون هناك طرق زراعية جديدة تنافسية من حيث التكلفة ، وستكون تلك الأساليب غير الحصرية ويتم تكرارها بسرعة.

            إن عدد السكان الضخم في الصين يوسع ويغير اقتصادها الزراعي إلى حد العبثية.

            إن مستقبل الزراعة الصينية ليس مدينة فاضلة مشرقة ومتقدمة تقنيًا

            هضبة مكاسب الإنتاج: بذلت الصين حرفياً كل ما يمكن تصوره لمحاولة زيادة الإنتاج. كان التحسين الزراعي الأكثر فعالية في تاريخ الصين حتى الآن هو اعتماد مدخلات الزراعة الصناعية (الأسمدة ومبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات ، إلخ). كانت الكيماويات الزراعية أول عملية شراء تقوم بها الصين بعد استعادة علاقاتها مع الولايات المتحدة في السبعينيات. لقد تم تجفيف هذا التقدم. تقريبا جميع المخططات الأخرى لتحسين الإنتاج ينبغي النظر إليها بشك. الصين تتعامل مع قيود هيكلية.

            هناك الكثير من التطورات في الطريق. لكن هل ستكون منطقية في الصين؟

            إعادة الرسملة المحدودة والتحسينات التكنولوجية: لا يستجيب نظام إنتاج الغذاء الأساسي في الصين بشكل كبير لأهم التحسينات الرأسمالية والتعزيزات التكنولوجية واقتصاديات الحجم التي تستفيد منها الأراضي بشكل أفضل. هذا معترف به من قبل العديد من المزارعين الصينيين المسنين الذين لا يتبنون العديد من أفضل الممارسات التي أوصى بها الخبراء. إن القوى العاملة الضخمة والمتنوعة والقديمة أكثر مقاومة للتغيير من مجموعة أصغر سناً. إن الافتقار إلى الدمج يزيد من صعوبة نشر التقنيات والتقنيات الزراعية الجديدة.

            عدم وجود ملكية حقيقية للأراضي: الصين ليس لديها سوق رئيسي للأراضي. لا يمكن بيع وشراء الأرض مباشرة. كلها مملوكة للحكومة. الأسواق الثانوية والثالثية لحقوق الاستخدام "تقريبية" لسوق حقيقي للأراضي. ومع ذلك ، فإن رغبة المستأجرين في القيام باستثمارات طويلة الأجل في أراضيهم أمر مشكوك فيه. الحوافز للتعامل مع التحديات البيئية طويلة الأجل منخفضة والحوافز لزيادة الإنتاج الفوري (من خلال الكيماويات الزراعية على سبيل المثال) عالية.

            يعود إلى الرمال (أو الغبار التقني) أسرع مما تعتقد.

            علامات اليأس: يجب النظر إلى كل مخططات الإنتاج الزراعي المجنونة والمتقدمة والمبتكرة التي تطرحها الصين على حقيقتها: علامات اليأس. خارج بعض المواقف مثل CAFO أو الظروف ذات تكاليف المدخلات المنخفضة جدًا ، مثل الكهرباء أو وفرة المياه ، فهذه ليست أشياء تعمل على نطاق واسع. بالتأكيد لن يعملوا على نطاق الصين.

            وهم الإنتاج المرتفع: من السهل جدًا أن تتأثر بأرقام الإنتاج الصينية المرتفعة في مجموعة من المنتجات الزراعية. ومع ذلك ، يتم تمكين هذه من خلال الإعانات ، والفقر ، وكميات ضخمة من العمالة ، ومبالغ سخيفة من الائتمان ، والضمانات الحكومية. الإنتاج المرتفع لا يعني الربحية أو الاستدامة.

            الأساسيات الزراعية أسوأ: تفقد الصين الأرض الجيدة والتربة والمياه التي يتطلبها نظامها الزراعي. البدائل التكنولوجية المفترضة لكل هذا هي الانحرافات والتشتت. من الصعب استيعاب حجم الدمار الذي لحق بالأراضي الصالحة للزراعة ، ولكنه بالتأكيد كارثي وسيكون علاجه مكلفًا للغاية. تعني الحوافز في نظام الصين أن المشكلة تزداد سوءًا (على الرغم من الدعاية).

            خاتمة

            • الزراعة الصينية في حالة من الفوضى.
            • إنه كبير ولكنه غير فعال بشكل لا يصدق.
            • انها ليست ذاتية الاستدامة. تتراكم تحديات بيئية خطيرة طويلة الأمد.
            • لا تستطيع وحدها إطعام الشعب الصيني بأكمله. يتعين عليها شراء فول الصويا من الخارج حتى يأكل الصينيون اللحوم المحلية.
            • أساليب الإنتاج لا تصبح مستقبلية من الخيال العلمي.
            • ستواجه الزراعة الصينية صعوبة في الاستجابة للتغيرات الغذائية المرتبطة بزيادة الرخاء.
            • يعتمد مستقبل الزراعة الصينية على ثروة وحجم سكان الصين.
            • فيما يتعلق بإطعام سكانها ، فإن الصين الأصغر والأكثر فقراً هي للأسف أفضل.

الاجابه 2:

كيف تستطيع الصين توفير ما يكفي من الغذاء لإطعام سكانها الذين يزيد عددهم عن مليار نسمة؟ هل يستوردون الطعام أم أنهم مستدامون ذاتياً؟

سكان الصين في لمحة

الأمن الغذائي مهم للغاية لبقاء جميع البلدان في جميع أنحاء العالم. الصين لا تختلف. على الرغم من المجاعة الكبيرة التي حدثت في أواخر الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي ، فإن الصين اليوم أكثر قدرة على الحفاظ على نفسها. لقد استثمرت قدرًا كبيرًا من الموارد في إنتاجها الغذائي. ومما يؤسف له أن هذا النمو الهائل في قطاع الزراعة لم يخلو من نصيبه من المشاكل.

اليوم ، تطعم الصين 20٪ من سكان العالم على 7٪ من الأراضي الزراعية في العالم. لتحقيق هذا العمل الفذ ، دفعت الصين ثمناً باهظاً. ساهم استخدام الصين المفرط وغير الفعال للأسمدة الكيماوية ، والذي تضاعف ثلاثة أضعاف في العقود الثلاثة الماضية ، والكفاءات التي بلغ متوسطها 32٪ مقارنة بالمتوسط ​​العالمي البالغ 55٪ ، في الحالة الضارة الحالية للتلوث البيئي.

باختصار ، أدت أربعة عقود من النمو الاقتصادي السريع إلى انخفاض كبير في عدد السكان الذين يعانون من نقص التغذية في الصين.

وقد سهل هذا الانخفاض في نقص التغذية قدرة الصين على بلوغ أهداف الجوع الدولية التي حددتها الأمم المتحدة. وقد صممت هذه الأهداف لخفض الجوع في العالم إلى النصف بحلول عام 2015. ومن بين الدول التسع والعشرين التي حققت أهدافها ، فإن إنجازات الصين تمثل ثلثي الانخفاض في عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية في المناطق النامية في العالم خلال العامين الماضيين. وفشلت مائة دولة أخرى في تحقيق أهدافها.

الزراعة

منذ السبعينيات تستثمر الصين بكثافة في قطاعها الزراعي. هناك الملايين من المزارع في جميع أنحاء البلاد تنتج الطعام لإطعام سكانها الهائلين.

في المستقبل ، سيعتمد التحسين في إنتاجية الحبوب على التكيف التكنولوجي أكثر من زيادة مدخلات الموارد. تقوم الصين بإدخال تحسينات إيجابية على جودة تربتها ، وتقليل استخدام المياه والأسمدة في المحاصيل. يؤدي معدل نقل الأراضي المتسارع إلى إنشاء مزارع ضخمة وحديثة مع زراعة واسعة النطاق وميكنة من شأنها تحسين كفاءة الإنتاج الزراعي. يمكن للتقدم في التقنيات الرقمية أن يمكّن الممارسات الزراعية الدقيقة من زيادة إنتاج الحبوب بنسبة 10٪. علاوة على ذلك ، إذا تم السماح للمحاصيل المعدلة وراثيًا (الذرة المعدلة وراثيًا وفول الصويا المعدل وراثيًا) بالنمو في الصين ، فيمكنهم ضمان إنتاج الحبوب الكافية وإمدادها باستخدام أكثر كفاءة للموارد الطبيعية ، وفي الوقت نفسه ، تقليل مستويات استخدام الكيماويات الزراعية ، وبالتالي الحد من التلوث البيئي.

كما ترون من الصور أدناه ، يوجد في الصين ملايين الأفدنة من المزارع.

أصبح هذا ممكنًا بفضل قوتها العاملة الضخمة.

مزارع عائلية صينية

من بين محاصيل الحبوب الرئيسية الثلاثة المزروعة في الصين ، تبلغ نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح والأرز والذرة حوالي 95٪. في المقابل ، يتم استيراد حوالي 80٪ من فول الصويا المستهلك والمنتجات الزراعية الأخرى ، مثل الحليب والسكر ، إلى الصين. من المثير للاهتمام أن واردات فول الصويا زادت بشكل كبير من 0.3 مليون طن في عام 1995 إلى 95 مليون طن في عام 2017 ، وهو ما يمثل حاليًا ثلثي سوق فول الصويا في العالم. محصول وحدة المساحة من فول الصويا أقل بكثير من المحاصيل الرئيسية الأخرى ، حوالي 1/3 من القمح و 1/4 من الأرز و 1/5 من الذرة. مع تحول الصين إلى استيراد فول الصويا بدلاً من زراعته ، تم تحرير ما مجموعه 50 مليون هكتار من الأراضي الزراعية الخصبة (40٪ من إجمالي الأراضي الصالحة للزراعة في الصين ، 120 مليون هكتار) لزراعة محاصيل أخرى ذات إنتاجية أعلى.

تاريخيًا ، لم يكن النظام الغذائي الصيني ثقيلًا في اللحوم. لقد تغير هذا في السنوات الأخيرة. يستهلك الصينيون الآن ما معدله 50 كجم من اللحوم سنويًا. هذا لا يزال أقل من الولايات المتحدة التي تستهلك أكثر من 90 كجم للفرد في السنة. مع جوعها المتزايد للحوم ، سارعت الصين إلى تطوير قطاع اللحوم لديها. هناك الآلاف والآلاف من المزارع السمكية العائمة في جميع أنحاء البلاد. كما ينمو قطاع الماشية بمعدل ينذر بالخطر.

مزارع الأسماك العائمة

مزارع الماشية الصينية

يتضح جوع الصين الجديد للحوم في أسواق اللحوم العديدة المنتشرة الآن في جميع أنحاء البلاد.

متطلبات الطاقة

يتطلب تشغيل كل هذه المزارع وتلك المدن الضخمة كميات هائلة من الطاقة. تستثمر الصين الكثير في موارد الطاقة المستدامة والنظيفة. أدناه سترى العديد من المزارع الشمسية العملاقة.

تستثمر الصين أيضًا بكثافة في مزارع الرياح لتوليد الطاقة.

على الرغم من كل هذه الإنجازات ، لا تزال الصين تواجه أزمة طاقة.

التلوث

تواجه الصين العديد من التحديات في السنوات القادمة. أدى نموها الاقتصادي والتكنولوجي المتفجر إلى زيادة هائلة في التلوث خاصة في أنهارها.

السكان والاستدامة

على الرغم من كل مشكلاتها خاصة فيما يتعلق بتلوث أنهارها ، لا تزال الصين قادرة على إطعام سكانها والاستدامة الذاتية. هذا للأسف ليس وضعًا دائمًا.

مع اقتراب عدد سكان الصين من ذروته ، من المتوقع أن ينخفض ​​استهلاك الحبوب ابتداء من هذا العام. وفقًا لأنماط استهلاك الحبوب في الصين ، يمثل الاستهلاك المباشر للحبوب 30 ٪ فقط ، والباقي موجود في منتجات الحبوب المصنعة للأغذية والأعلاف. وهكذا ، كان الاستهلاك العام للمنتجات الغذائية مستقرًا خلال السنوات الثلاث الماضية. في المقابل ، انخفض إجمالي إنتاج اللحوم والحليب والبيرة إلى 4 و 6 و 7٪ على التوالي من 2014 إلى 2016. وهذا يشير إلى أن إجمالي استهلاك الغذاء في الصين قد وصل أو يقترب من الحد الأقصى. يمكن تفسير هذه النتائج من خلال حقيقة أن الشعب الصيني يستهلك في المقام الأول نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على 400 كجم من الطعام المستهلك للفرد. بناءً على إنتاج الحبوب السنوي في الصين ، بلغ نصيب الفرد من استهلاك الغذاء 350 كجم في عام 2004 ، و 400 كجم في عام 2010 و 450 كجم في عام 2015. صدق أو لا تصدق ، الصين لديها الآن أكبر عدد من البدناء في العالم. في العقد القادم ، يجب أن يستقر الإنتاج السنوي للحبوب عند حوالي 600 مليون طن مما سيسمح باستهلاك الغذاء للفرد فوق 430 كجم.
أخيرًا ، تهدر الصين الطعام. يتم إهدار حوالي سدس إجمالي الحبوب المنتجة في الصين سنويًا في إنتاج الأغذية ومعالجتها ونقلها بسبب سوء المعدات والقضايا اللوجستية. كمية "الحبوب المهدرة" تعادل نحو سدس إجمالي الحبوب المنتجة في الصين. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا إهدار كبير في شكل مخلفات المستهلك ونفايات الأطعمة القديمة التي يتم إزالتها من محلات السوبر ماركت. على الرغم من عدم وجود بيانات موثوقة عن نفايات الطعام حتى الآن متوفرة في الصين لتحليل هذا الاتجاه ، فمن المتوقع أن تؤدي التحسينات المستقبلية في التصنيع وسلوك المستهلك في الصين إلى الحد من هدر الطعام.
باختصار ، يمر النظام الغذائي والزراعي في الصين بتحول تاريخي وسيواصل القيام بذلك في المستقبل المنظور. في السنوات الأخيرة ، لم يكن هناك مكان متاح في بعض احتياطيات الحبوب المملوكة للدولة ، وهناك بعض الصعوبات في بيع الحبوب. انخفض سعر الذرة في عام 2017 إلى حوالي 35٪ من سعره في عام 2015. وتخطط الصين لخفض 3.3 مليون هكتار من الأراضي الزراعية لزراعة الذرة (3٪ من الأراضي الزراعية في جميع أنحاء البلاد) من 2016 إلى 2020 للحد من التلوث البيئي. يعكس هذا الإجراء أيضًا ثقة الحكومة الصينية الجديدة في أمنها الغذائي الوطني. الواردات المقبولة حديثًا ، مثل الأرز من الولايات المتحدة الأمريكية ، ستخفف بعض الضغط على الإنتاج المحلي. نجحت الصين في الدفاع عن صدمات الفيضانات والتغلب عليها مع اعتبار "الحبوب" "نظام السدود" ، وعلى الرغم من أنه من المتوقع أن يظل مستوى المياه مرتفعًا خلال العقد المقبل ، فمن المتوقع أن ينخفض ​​بعد ذلك. وبالتالي ، نحن متفائلون بحذر بشأن مستقبل الأمن الغذائي للصين ، ولكن يجب على الصين أن تولي اهتمامًا وثيقًا للتنمية المستدامة المنسقة لشعبها ومواردها وبيئتها.

المستقبل

في حين أن الصين بلد ضخم بالفعل ، إلا أن الأراضي التي تزرع فيها تنفد. ويرجع ذلك إلى النمو الهائل في الصين ولكن أيضًا بسبب التلوث والتلوث. تشير التقديرات إلى أن ما يقرب من 70٪ من أنهار الصين ملوثة. يؤثر معدل التلوث المتزايد على قدرة الصين على زراعة الغذاء والحفاظ على نفسها.

من أجل التعامل مع فقدان الأراضي الصالحة للزراعة ، تحاول الصين تطوير أساليب زراعية جديدة.

تتضمن بعض هذه الطرق استخدام المزارع العمودية الخضراء.

ستتمتع هذه المباني الجديدة بميزة إنتاج الغذاء وفي نفس الوقت تكون نظيفة وتقليل التلوث العام في الصين.

فقط الوقت كفيل بإثبات.

المراجع:

نظرة على الأمن الغذائي في الصينكيف تطعم الصين سكانها البالغ عددهم 1.4 مليار نسمة؟

الاجابه 3:
كيف تستطيع الصين توفير ما يكفي من الغذاء لإطعام سكانها الذين يزيد عددهم عن مليار نسمة؟

أه ... باختصار ، الصين لديها الكثير من الناس لإطعامهم وفي هذه الأثناء الكثير من الناس للزراعة وغيرها من أعمال إنتاج الغذاء. أعتقد أن هذا الجزء ليس مهمًا حقًا على أي حال.

هل يتعين عليها استيراد الغذاء أم أن الصين تتمتع بالاستدامة الذاتية في قدرتها على إنتاج ما يكفي من الغذاء لسكانها؟

تقريبا ولكن ليس بشكل كامل.

وفقًا لإدخال ويكيبيديا الصينية

糧食 自給 率

(إدخال اللغة الإنجليزية المقابل سيئ جدًا:

قائمة الدول حسب معدل الاكتفاء الذاتي من الغذاء

) ، لدى جمهورية الصين الشعبية معدل اكتفاء ذاتي من الغذاء أعلى من 90٪. هذا الرقم قديم إلى حد ما لأنه مقتبس من دراسة تايوانية 2012 (؟):

http://www.tari.gov.tw/df_ufiles/eng/no183-1.pdf

. يجب أن يكون الرقم المحدث أقل قليلاً (نظرًا لأن الباحثين أشاروا إلى هدف السياسة المتوقع) ولكن لا يزال أعلى من 85٪.

وفقًا لتقرير شينخوا في فبراير 2018 (

放心 , 中国 的 粮食 可以 养活 中国 人 - 新华网

كتبه أستاذان من جامعة شنغهاي جياوتونغ وجامعة كاليفورنيا في ديفيس) ، فإن معدلات الاكتفاء الذاتي الصينية من القمح والأرز والذرة كلها ~ 95٪ ، في حين أن فول الصويا والحليب والسكر الأبيض من بين الفئات الغذائية الرئيسية المستوردة من الخارج.

على وجه الخصوص ، فول الصويا (حوالي 95 مليون طن تم استيرادها في عام 2017 ، مما يجعل كل فئة أخرى غير ذات أهمية) هي في الغالب لاستهلاك النفط وعلف الماشية.

لذلك ، يمكن للصين ، بشكل أساسي ، أن تغذي نفسها ، ولكن لا تلبي تمامًا كل احتياجات جميع مواطنيها على المدى القصير ، على سبيل المثال ، إذا توقفت التجارة الدولية افتراضيًا تمامًا اليوم. ما سوف ينقص في الغالب هو اللحوم والزيت.

الحبوب والخضروات والفواكه والمنتجات المائية؟ يجب أن تكون هناك مشكلة.


الاجابه 4:

الصين لديها الكثير من الأراضي الزراعية لذا فهم يزرعون الحبوب هناك.

يمكننا أن نرى أنشطة الزراعة وصيد الأسماك الواسعة على النحو التالي:

الزراعة في الصين

مزارع من

هاني

الأقلية المشهورة ب

مصاطب الأرز

في الجبال

مقاطعة Yuanyang ، يونان

امرأة سائقة جرار في الصين تم تصويرها في ملصق عام 1964.

الزراعة

هي صناعة حيوية في

الصين

، يعمل بها أكثر من 300 مليون مزارع.

تحتل الصين المرتبة الأولى في إنتاج المزارع على مستوى العالم ، وإنتاجها في المقام الأول

أرز

،

قمح

،

بطاطا

،

طماطم

،

الذرة الرفيعة

،

الفول السوداني

،

شاي

،

الدخن

،

شعير

،

قطن

،

البذور الزيتية

و

فول الصويا

.

التاريخ

تطوير الزراعة على مدار

تاريخ الصين

لعبت دورًا رئيسيًا في دعم نمو أكبر عدد من السكان في العالم الآن. تحليل الأدوات الحجرية بواسطة الأستاذ

ليو لي

وقد أظهر آخرون أن أصول الزراعة الصينية متجذرة في مرحلة ما قبل الزراعة

العصر الحجري القديم

. خلال هذا الوقت،

الصيادون

حصدت النباتات البرية بنفس الأدوات التي ستستخدم لاحقًا للدخن والأرز.

[

بقايا المستأنسة

الدخن

تم العثور عليها في شمال الصين في

Xinglonggou

،

يويشانج

،

داديوان

،

سيشان

، وعدة

بيليغانغ

المواقع. تغطي هذه المواقع فترة تزيد عن 6250-5050

قبل الميلاد

.

كانت كمية الدخن المستأنسة التي يتم تناولها في هذه المواقع منخفضة نسبيًا مقارنة بالنباتات الأخرى. في Xinglonggou ، كان الدخن يشكل 15٪ فقط من كل النباتات المتبقية

6200-5400 قبل الميلاد

؛ وهي نسبة تغيرت إلى 99٪ بحلول 2050-1550 قبل الميلاد.

أظهرت التجارب أن الدخن يتطلب القليل جدًا من التدخل البشري لينمو ، مما يعني أن التغييرات الواضحة في السجل الأثري التي يمكن أن تثبت أن الدخن كان يُزرع غير موجود.

الحفريات في

كواهوتشياو

، أقدم ما يعرف

العصر الحجري الحديث

موقع في شرق الصين ، وقد وثق زراعة الأرز منذ 7700 عام.

[

ما يقرب من نصف بقايا النبات تنتمي إلى المستأنسة

أنواع جابونيكا

بينما كان النصف الآخر من أنواع الأرز البري. من المحتمل أن الناس في Kuahuqiao قاموا أيضًا بزراعة النوع البري.

يجد في مواقع

هيمودو

حضاره (

ج.

5500-3300 قبل الميلاد) في

يوياو

و

بانبو

قريب

شيان

تضمن

الدخن

وأدوات تشبه الأشياء بأسمائها الحقيقية مصنوعة من الحجر والعظام. تم العثور على أدلة على زراعة الأرز المستقرة في موقع Hemudu في Tianluoshan (5000-4500 قبل الميلاد) ، حيث أصبح الأرز العمود الفقري للاقتصاد الزراعي من قبل

ثقافة Majiabang

في

جنوب الصين

.

هناك أيضًا تقليد طويل يشمل

الزراعة في الأساطير الصينية

. في كتابه "الزراعة الدائمة: مزارعو أربعين قرنا" (1911) أستاذ

فرانكلين حيرام كينج

وصف وتمجيد قيم الممارسات الزراعية التقليدية

الصين

.

تحسينات طريقة الزراعة

الحرث ب

الجاموس

،

هوبى

نظرا لوضع الصين باعتبارها

دولة نامية

والنقص الحاد في الأراضي الصالحة للزراعة ، كانت الزراعة في الصين دائمًا شديدة

صناعة ثقيلة

. ومع ذلك ، عبر تاريخها ، تم تطوير أو استيراد طرق مختلفة مكنت من زيادة الإنتاج الزراعي وكفاءته. كما أنهم استخدموا

آلة البذار

للمساعدة في تحسين الزراعة الصفية.

أثناء ال

فترة الربيع والخريف

(722-481 قبل الميلاد) ، اثنان من التحسينات الثورية في

تكنولوجيا الزراعة

يأخذ مكانا. واحد كان استخدام

أدوات الحديد الزهر

و

الوحوش من الحمل

لسحب المحاريث ، والآخر هو تسخير الأنهار على نطاق واسع وتطوير

المحافظة على المياه

المشاريع. المهندس

سونشو أو

من القرن السادس قبل الميلاد و

زيمن باو

من القرن الخامس قبل الميلاد اثنان من أقدم المهندسين الهيدروليكيين من الصين ، وكانت أعمالهم تركز على التحسين

الري

أنظمة.

انتشرت هذه التطورات على نطاق واسع خلال الفترة التي تلت ذلك

فترة الدول المتحاربة

(403 - 221 قبل الميلاد) ، وبلغت ذروتها في الهائلة

نظام الري دو جيانغ يان

صممه

لي بنج

بحلول 256 قبل الميلاد

دولة تشين

في القديم

سيتشوان

.

الحرث بمحرك ،

يوشي

،

يونان

للأغراض الزراعية ، اخترع الصينيون المحرك الهيدروليكي

مطرقة الرحلة

بحلول القرن الأول قبل الميلاد ، خلال العصور القديمة

سلالة هان

(202 ق.م - 220 م).

على الرغم من أنها وجدت أغراضًا أخرى ، إلا أن وظيفتها الرئيسية كانت سحق ، وتقشير ، وتلميع الحبوب التي كان من الممكن القيام بها يدويًا. كما ابتكر الصينيون البليت المربّع

مضخة سلسلة

بحلول القرن الأول الميلادي ، مدعوم من a

ناعورة

أو

الثيران

سحب نظام من العجلات الميكانيكية.

على الرغم من أن مضخة السلسلة وجدت استخدامها في

الأشغال العامة

لتوفير المياه للمناطق الحضرية والفخمة

أنظمة الأنابيب

،

تم استخدامه إلى حد كبير لرفع المياه من ارتفاع منخفض إلى أعلى في ملء الري

القنوات

و

القنوات

إلى عن على

الأرض الزراعية

.

أثناء ال

جين الشرقية

(317-420) و

السلالات الشمالية والجنوبية

(420-589) ، فإن

طريق الحرير

وطرق التجارة الدولية الأخرى نشر تكنولوجيا الزراعة في جميع أنحاء الصين. أدى الاستقرار السياسي وتزايد القوى العاملة إلى النمو الاقتصادي ، وفتح الناس مساحات واسعة من الأراضي القاحلة وأقاموا أعمال الري للاستخدام الزراعي الموسع. نظرًا لأن استخدام الأراضي أصبح أكثر كثافة وكفاءة ، فقد كان الأرز يزرع مرتين في السنة وبدأ استخدام الماشية

الحرث

و

التخصيب

.

بواسطة

أسرة تانغ

(618-907) ، أصبحت الصين مجتمع زراعي إقطاعي موحد. وشملت التحسينات في الآلات الزراعية خلال هذه الحقبة

محراث اللوح

و

طاحونة مائية

. في وقت لاحق خلال

اسرة يوان

(1271–1368) ، تم اعتماد وتحسين تقنيات زراعة القطن والنسيج على نطاق واسع.

بينما كان حوالي 750 ، 75٪ من سكان الصين يعيشون شمال النهر

اليانغتسى

بحلول عام 1250 ، كان 75٪ من السكان يعيشون جنوب النهر. كانت هذه الهجرة الداخلية على نطاق واسع ممكنة بسبب إدخال سلالات سريعة النضج من الأرز من فيتنام مناسبة للزراعة المتعددة.

شهدت سلالات كينغ ومينغ ويوان ظهور منظمات المساعدة الجماعية بين المزارعين.

في عام 1909 أستاذ الزراعة الأمريكية

فرانكلين حيرام كينج

قام بجولة واسعة في الصين (بالإضافة إلى اليابان وكوريا لفترة وجيزة) ووصف الممارسات الزراعية المعاصرة. لقد وصف الزراعة في الصين بشكل إيجابي بأنها "الزراعة الدائمة" وكتابه "

مزارعو أربعين قرنا

'، الذي تم نشره بعد وفاته في عام 1911 ، أصبح نموذجًا زراعيًا تقليديًا وكان مصدرًا مرجعيًا مفضلًا لـ

الزراعة العضوية

دعاة. الكتاب ألهم الكثيرين

الزراعة المدعومة من المجتمع

المزارعين في الصين لإجراء

الزراعة البيئية

.

جمهورية الصين الشعبية

المقال الرئيسي:

تاريخ الزراعة في جمهورية الصين الشعبية

حصاد في الصين

بعد

الحزب الشيوعي الصيني

انتصار في

الحرب الأهلية الصينية

، تم انتزاع السيطرة على الأراضي الزراعية من الملاك وأعيد توزيعها على 300 مليون فلاح ،

بما فيها

القتل الجماعي لأصحاب العقارات في عهد ماو تسي تونغ

. في عام 1952 ، عززت الحكومة سلطتها تدريجياً في أعقاب الحرب الأهلية ، وبدأت في تنظيم الفلاحين في فرق. بعد ثلاث سنوات ، تم دمج هذه الفرق في تعاونيات المنتجين ، وسن

الاشتراكي

هدف الملكية الجماعية للأراضي. في العام التالي ، 1956 ، سيطرت الحكومة رسميًا على الأرض ، مما زاد من هيكلة الأراضي الزراعية إلى مزارع جماعية كبيرة تديرها الحكومة.

في عام 1958 "

قفزة كبيرة إلى الأمام

"التي بدأها

ماو تسي تونغ

، تم وضع استخدام الأراضي تحت سيطرة حكومية أوثق في محاولة لتحسين الإنتاج الزراعي. على وجه الخصوص ، فإن

حملة العصفور العظيم

كان له تأثير سلبي مباشر على الزراعة. تم تنظيم المجموعات في

الكوميونات

، تم حظر الإنتاج الغذائي الخاص ، وكان الأكل الجماعي مطلوبًا. كما تم التركيز بشكل أكبر

تصنيع

بدلا من الزراعة. أدى عدم الكفاءة الزراعية التي خلقتها هذه الحملة إلى

المجاعة الصينية الكبرى

، مما أدى إلى وفاة ما بين تقديرات الحكومة من 14 مليونًا إلى التقديرات العلمية من 20 إلى 43 مليونًا.

على الرغم من إعادة قطع الأراضي الخاصة في عام 1962 بسبب هذا الفشل ، ظلت الكوميونات هي الوحدة الريفية المهيمنة في التنظيم الاقتصادي خلال

ثورة ثقافية

، حيث دافع ماو عن "

تعلم من Tachai

"الحملة. سكرتير حزب تاشاي شبه العسكري

تشن يونغوي

كان من بين أولئك الذين تغلب عليهم

دنغ شياو بينغ

بعد وفاة ماو: 1982-1985 ،

دازاي

تم استبدال الكوميونات ذات النمط تدريجيًا بـ

البلدات

.

بدءًا من عام 1978 ، كجزء من

أربع عمليات تحديث

في الحملة ، تم إنشاء نظام مسؤولية الإنتاج الأسري ، وتفكيك الكوميونات وإعادة مسؤولية الإنتاج الزراعي إلى الأسر الفردية. تُمنح الأسر الآن حصصًا من المحاصيل كان مطلوبًا منهم توفيرها لوحدتهم الجماعية مقابل الأدوات وحيوانات الجر والبذور وغيرها من الضروريات. تتمتع الأسر المعيشية ، التي تستأجر الآن الأراضي من مجموعاتها ، بحرية استخدام أراضيها الزراعية التي تراها مناسبة طالما أنها تفي بهذه الحصص. أعطت هذه الحرية المزيد من القوة للعائلات الفردية لتلبية احتياجاتهم الفردية. بالإضافة إلى هذه التغييرات الهيكلية ، تشارك الحكومة الصينية أيضًا

الري

مشاريع (مثل

سد الخوانق الثلاثة

) ، وتدير مزارع الدولة الكبيرة ، وتشجع

الميكنة

و

سماد

استعمال.

بحلول عام 1984 ، عندما تبنت حوالي 99٪ من فرق الإنتاج الزراعي نظام مسؤولية الإنتاج العائلي ، بدأت الحكومة في مزيد من الإصلاحات الاقتصادية ، تهدف في المقام الأول إلى تحرير التسعير الزراعي والتسويق. في عام 1984 ، استبدلت الحكومة الشراء الإلزامي بعقود طوعية بين المزارعين والحكومة. في وقت لاحق ، في عام 1993 ، ألغت الحكومة نظام تقنين الحبوب البالغ من العمر 40 عامًا ، مما أدى إلى بيع أكثر من 90 في المائة من جميع المنتجات الزراعية السنوية بأسعار يحددها السوق.

لوتس

البذور والجذور هي محصول رئيسي في

هوبى

،

هونان

،

فوجيان

و و

جيانغشى

المقاطعات

منذ عام 1994 ، أدخلت الحكومة عددًا من التغييرات في السياسة التي تهدف إلى الحد من استيراد الحبوب وزيادة الاستقرار الاقتصادي. من بين هذه التغييرات في السياسة كانت الزيادة المصطنعة في أسعار الحبوب فوق مستويات السوق. وقد أدى ذلك إلى زيادة إنتاج الحبوب ، مع وضع العبء الثقيل للحفاظ على هذه الأسعار على عاتق الحكومة. في عام 1995 ، تم إنشاء "نظام مسئولية أكياس الحبوب للمحافظ" ، حيث حمل حكام المقاطعات المسؤولية عن موازنة عرض الحبوب والطلب عليها وتثبيت أسعار الحبوب في مقاطعاتهم. في وقت لاحق ، في عام 1997 ، تم تنفيذ برنامج "الفواصل الأربع وكمال واحد" لتخفيف بعض الأعباء المالية التي تفرضها سياسة الحبوب على الحكومة.

مع استمرار الصين في التصنيع ، يتم تحويل مساحات شاسعة من الأراضي الزراعية إلى أراض صناعية. أصبح المزارعون الذين نزحوا بسبب هذا التوسع الحضري في كثير من الأحيان

العمالة المهاجرة

إلى عن على

المصانع

، لكن المزارعين الآخرين يشعرون بالحرمان والخداع بسبب التعدي على الصناعة والتفاوت المتزايد بين الثروة الحضرية والريفية والدخل.

أحدث الابتكارات في الزراعة الصينية هو دفعة إلى

الزراعة العضوية

.

يخدم هذا الاحتضان السريع للزراعة العضوية في الوقت نفسه أغراضًا متعددة ، بما في ذلك سلامة الأغذية ، والفوائد الصحية ، وفرص التصدير ، ومن خلال توفير أقساط سعرية لمنتجات المجتمعات الريفية ، يمكن أن يساعد اعتماد المواد العضوية في وقف هجرة العمال الريفيين إلى المدن.

في منتصف التسعينيات ، أصبحت الصين مستورداً صافياً للحبوب ، حيث أدت ممارساتها غير المستدامة في استخراج المياه الجوفية إلى إزالة مساحات كبيرة من الأراضي من الإنتاج الزراعي المنتج.

المنتجات الزراعية الرئيسية

توزيع المحاصيل

المناطق الزراعية

البر الرئيسي للصين

في عام 1986

على الرغم من أن الإنتاج الزراعي للصين هو الأكبر في العالم ، إلا أنه يمكن زراعة 12.6٪ فقط من إجمالي مساحة أراضيها. الأراضي الصالحة للزراعة في الصين ، والتي تمثل 10٪ من إجمالي الأراضي الصالحة للزراعة في العالم ، تدعم أكثر من 20٪ من سكان العالم.

من هذه الأراضي الصالحة للزراعة التي تبلغ مساحتها حوالي 1.4 مليون كيلومتر مربع ، يوجد فقط حوالي 1.2٪ (116.580 كيلومتر مربع) تدعم المحاصيل بشكل دائم و 525.800 كيلومتر مربع يتم ريها.

الأرض مقسمة إلى ما يقرب من 200 مليون أسرة ، بمتوسط ​​تخصيص للأرض يبلغ 0.65 فقط

هكتار

(1.6

فدان

).

كانت المساحة المحدودة للزراعة في الصين مشكلة طوال تاريخها ، مما أدى إلى نقص الغذاء المزمن والمجاعة. في حين أن كفاءة إنتاج الأراضي الزراعية قد نمت بمرور الوقت ، إلا أن الجهود المبذولة للتوسع في الغرب والشمال لاقت نجاحًا محدودًا ، حيث أن هذه الأراضي بشكل عام أكثر برودة وجفافًا من الأراضي الزراعية التقليدية في الشرق. منذ الخمسينيات من القرن الماضي ، تعرضت مساحة المزارع لضغوط بسبب الاحتياجات المتزايدة للأراضي للصناعة والمدن.

الزراعة شبه الحضرية

بوك تشوي

مثل الخضر المزروعة في ساحة خارج

إيجو

محطات السكك الحديدية

هذه الزيادات في أحجام المدن مثل المنطقة الإدارية

بكين

زيادة من 4822 كيلومتر مربع (1862 ميل مربع) في عام 1956 إلى 16808 كيلومتر مربع

(6،490 ميل مربع) في عام 1958 ، أدى إلى زيادة اعتماد

الزراعة شبه الحضرية

. أدت هذه "الزراعة في الضواحي" إلى إنتاج أكثر من 70٪ من المواد الغذائية غير الأساسية في بكين ، والتي تتكون أساسًا من الخضروات والحليب ، من قبل المدينة نفسها في الستينيات والسبعينيات. في الآونة الأخيرة ، مع الأمن الغذائي النسبي في الصين ، أدت الزراعة في المناطق المحيطة بالمدن إلى تحسين جودة الأغذية المتاحة ، مقارنة بالكمية. واحدة من أحدث التجارب في الزراعة الحضرية هي حديقة عرض العلوم الزراعية الحديثة في

شياوتانغشان

.

المحاصيل الغذائية

حقول أرز مدرجات قديمة في

مقاطعة Yuanyang ، يونان

حصاد الفول السوداني في

جيانغشيا

،

هوبى

يستخدم حوالي 75٪ من المساحة المزروعة في الصين لزراعة المحاصيل الغذائية.

أرز

هو أهم محصول في الصين ، حيث تمت تربيته على حوالي 25٪ من المساحة المزروعة. تزرع غالبية الأرز جنوب

نهر هواي

، في ال

تشو جيانغ

دلتا ، وفي

يونان

،

قويتشو

و و

سيتشوان

المقاطعات.

قمح

هو ثاني أكثر محصول الحبوب انتشارًا ، ويزرع في معظم أنحاء البلاد ولكن بشكل خاص في

سهل شمال الصين

، ال

وي

و

نهر فين

الوديان على

هضبة اللوس

، و في

جيانغسو

،

هوبى

، ومقاطعات سيتشوان.

حبوب ذرة

و

الدخن

تزرع في شمال وشمال شرق الصين ، و

شعر بالتعب

مهم في

منغوليا الداخلية

و

التبت

.

وتشمل المحاصيل الأخرى البطاطا الحلوة البيضاء في الجنوب

بطاطا

في الشمال (الصين هي أكبر منتج للبطاطس في العالم) ، ومختلف الفواكه والخضروات الأخرى. تزرع الفواكه الاستوائية عليها

جزيرة هاينان

،

تفاح

و

إجاص

تزرع في الشمال

لياونينغ

و

شاندونغ

.

البذور الزيتية مهمة في الزراعة الصينية ، حيث توفر الزيوت الصالحة للأكل والصناعية وتشكل حصة كبيرة من الصادرات الزراعية. في شمال وشمال شرق الصين ، يُزرع فول الصويا الصيني لاستخدامه في التوفو وزيت الطهي. تعد الصين أيضًا منتجًا رئيسيًا للفول السوداني ، الذي يزرع في مقاطعتي شاندونغ وخبي. محاصيل البذور الزيتية الأخرى

حبوب السمسم

،

بذور زهرة عباد الشمس

،

بذور اللفت

، وبذور

شجرة تونغ

.

حمضيات

هو محصول نقدي رئيسي في جنوب الصين ، مع إنتاج منتشر على طول وادي نهر اليانغتسي وجنوبه.

الماندرين

هي أشهر الحمضيات في الصين ، مع ما يقرب من ضعف إنتاج البرتقال.

تشمل المحاصيل الغذائية الهامة الأخرى للصين

أخضر

و

شاي الياسمين

(شائع بين السكان الصينيين) ،

شاي أسود

(كتصدير) ،

قصب السكر

و و

قطع سكر

.

تقع مزارع الشاي على سفوح التلال في وسط وادي اليانغتسي وفي المقاطعات الجنوبية الشرقية من

فوجيان

و

تشجيانغ

. يزرع قصب السكر فيها

قوانغدونغ

وسيشوان ، بينما يُربى بنجر السكر فيها

هيلونغجيانغ

المقاطعة والأراضي المروية في منغوليا الداخلية.

لوتس

يزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء جنوب الصين.

قهوة ارابيكا

يزرع في مقاطعة جنوب غرب

يونان

.

توجد مزارع أصغر بكثير أيضًا في

هاينان

و

فوجيان

.

محاصيل الألياف

ينمو القطن فيها

مقاطعة يانغشين ، هوبى

الصين هي المنتج الرئيسي لـ

قطن

، التي تزرع في جميع أنحاء ، ولكن بشكل خاص في مناطق سهل شمال الصين ، ودلتا نهر اليانغتسي ، ووادي اليانغتسي الأوسط ، و

منطقة شينجيانغ الويغورية ذاتية الحكم

. تشمل محاصيل الألياف الأخرى

رامي

،

الكتان

،

الجوت

و و

عيدان

.

تربية دودة القز

كما تُمارس تربية دودة القز في وسط وجنوب الصين.

الماشية

الصين لديها عدد كبير من الماشية ، مع

الخنازير

و

طيور

كونها الأكثر شيوعًا. تقع أعداد الخنازير وإنتاج لحم الخنزير في الصين بشكل أساسي على طول نهر اليانغتسي. في عام 2011 ، كان لدى مقاطعة سيتشوان 51 مليون خنزير (11٪ من إجمالي المعروض في الصين).

في المناطق الريفية بغرب الصين ،

خروف

،

ماعز

و و

الجمال

تربى بواسطة

الرعاة الرحل

.

في التبت

الياك

تربى كمصدر للغذاء والوقود والمأوى.

ماشية

،

جاموس الماء

،

خيل

،

البغال

و و

الحمير

تربوا أيضًا في الصين ، و

منتجات الألبان

تم تشجيعه مؤخرًا من قبل الحكومة ، على الرغم من أن ما يقرب من 92.3 ٪ من السكان البالغين يتأثرون بمستوى معين من

عدم تحمل اللاكتوز

.

مع نمو الطلب على الأطعمة الذواقة ، يزداد أيضًا إنتاج المزيد من اللحوم الغريبة. بناء على بيانات مسح من 684 صيني

مزارع السلاحف

(أقل من نصف مجموع 1499 مسجل رسميًا

مزارع السلاحف

في عام المسح ، 2002) ، باعوا أكثر من 92000 طن من السلاحف (حوالي 128 مليون حيوان) سنويًا ؛ يُعتقد أن هذا يتوافق مع المجموع الصناعي لأكثر من 300 مليون سلحفاة سنويًا.

أدت زيادة الدخل والطلب المتزايد على اللحوم ، وخاصة لحم الخنزير ، إلى الطلب على سلالات محسنة من الماشية ، وتربية المواشي المستوردة خاصة من الولايات المتحدة. بعض هذه السلالات تتكيف مع

زراعة المصنع

.

صيد السمك

المقالات الرئيسية:

صناعة صيد الأسماك في الصين

و

تربية الأحياء المائية في الصين

تمثل الصين حوالي ثلث إجمالي إنتاج الأسماك في العالم.

تربية الأحياء المائية

تمثل تربية الأسماك في البرك والبحيرات أكثر من نصف إنتاجها. المناطق الرئيسية المنتجة للاستزراع المائي قريبة من الأسواق الحضرية في وادي اليانغتسي الأوسط والأسفل ودلتا تشو جيانغ.

إنتاج

في الخمسين عامًا الأولى من عمر

جمهورية الصين الشعبية

زيادة الإنتاج الزراعي بشكل كبير من خلال التحسينات التنظيمية والتكنولوجية.

ومع ذلك ، منذ عام 2000 ، أدى نضوب طبقات المياه الجوفية الرئيسية في الصين إلى انخفاض إجمالي في إنتاج الحبوب ، مما جعل الصين مستوردا صافيا. من المتوقع أن يتسارع اتجاه الاعتماد الصيني على الأغذية المستوردة مع تفاقم نقص المياه.

على الرغم من إمكاناتهم ،

محطات تحلية المياه

العثور على عدد قليل من العملاء لأنه لا يزال من الأرخص الإفراط في استخدام الأنهار والبحيرات وطبقات المياه الجوفية ، حتى مع نضوبها.

اعتبارًا من عام 2011 ، كانت الصين هي العالم

أكبر

منتج ومستهلك للمنتجات الزراعية.

ومع ذلك ، ذكر الباحث لين إردا حدوث انخفاض متوقع بنسبة 14٪ إلى 23٪ بحلول عام 2050 بسبب نقص المياه والتأثيرات الأخرى لتغير المناخ ؛ زادت الصين ميزانية الزراعة بنسبة 20٪ في عام 2009 ، وتواصل دعم تدابير كفاءة الطاقة ، والتكنولوجيا المتجددة ، والجهود الأخرى مع الاستثمارات ، مثل المكون الأخضر الذي يزيد عن 30٪ من حزمة التحفيز المالي البالغة 586 مليار دولار التي تم الإعلان عنها في نوفمبر 2008.

التحديات

حقول الفراولة في

يوشي

، يونان

عدم الكفاءة في السوق الزراعية

على الرغم من النمو السريع في الإنتاج ، لا يزال القطاع الزراعي الصيني يواجه العديد من التحديات. غالبًا ما يواجه المزارعون في العديد من المقاطعات ، مثل شاندونغ وتشجيانغ وآنهوي ولياونينغ وشينجيانغ ، صعوبة في بيع منتجاتهم الزراعية للعملاء بسبب نقص المعلومات حول الظروف الحالية.

بين المزارع المنتج في الريف والمستهلك النهائي في المدن هناك سلسلة من الوسطاء.

بسبب نقص المعلومات التي تتدفق من خلالها ، يجد المزارعون صعوبة في التنبؤ بالطلب على أنواع مختلفة من الفواكه والخضروات.

ومن أجل تعظيم أرباحهم ، اختاروا بالتالي إنتاج تلك الفاكهة والخضروات التي حققت أعلى إيرادات للمزارعين في المنطقة في العام السابق. ومع ذلك ، إذا فعل معظم المزارعين ذلك ، فإن هذا يتسبب في تقلب المعروض من المنتجات الطازجة على أساس سنوي. يتم إنتاج المنتجات النادرة نسبيًا في عام واحد أكثر من العام التالي نظرًا لارتفاع المتوقع

هوامش الربح

.

ومع ذلك ، فإن فائض العرض الناتج يجبر المزارعين على خفض أسعارهم والبيع بخسارة. تصبح المنتجات النادرة التي تدر عائدات لمدة عام واحد المنتجات الزائدة عن الحد والتي تؤدي إلى خسارة في المنتجات التالية ، والعكس صحيح.

تتأثر الكفاءة بشكل أكبر في نقل المنتجات الزراعية من المزارع إلى الأسواق الفعلية. وفقًا للأرقام الصادرة عن وزارة التجارة ، فإن ما يصل إلى 25٪ من الفواكه والخضروات تتعفن قبل بيعها ، مقارنة بحوالي 5٪ في دولة متقدمة نموذجية.

نظرًا لأن الوسطاء لا يمكنهم بيع هذه الفاكهة المتعفنة ، فإنهم يدفعون للمزارعين أقل مما قد يدفعون إذا كانوا قادرين على بيع كل أو معظم الفواكه والخضروات.

ويقلل هذا من عائدات المزارعين على الرغم من أن المشكلة ناجمة عن أوجه القصور في مرحلة ما بعد الإنتاج ، والتي لم يكونوا هم أنفسهم على علم بها خلال مفاوضات الأسعار مع الوسطاء.

تسلط مشاكل المعلومات والنقل هذه الضوء على أوجه القصور في آليات السوق بين المزارعين والمستهلكين النهائيين ، مما يعوق المزارعين من الاستفادة من التطور السريع لبقية الاقتصاد الصيني.

هامش الربح الصغير الناتج لا يسمح لهم بالاستثمار في المدخلات الزراعية الضرورية (الآلات ، البذور ، الأسمدة ، إلخ) لزيادة الإنتاجية وتحسين مستويات معيشتهم ، والتي سيستفيد منها الاقتصاد الصيني بأكمله.

وهذا بدوره يزيد من نزوح الناس من الريف إلى المدن التي تعاني بالفعل من مشاكل التحضر.

التجارة العالمية

يتم حصاد أوراق الشاي في

مويو

،

شينونججيا

منطقة الغابة ، هوبى

الصين هي أكبر مستورد في العالم

فول الصويا

والمحاصيل الغذائية الأخرى ،

ومن المتوقع أن تصبح أكبر مستورد للمنتجات الزراعية خلال العقد القادم.

في عام 2017 ، بدأ المزارعون في مقاطعة Donggaozhuang في بيع الخيوط في سوق عبر الإنترنت مملوكة لـ

مجموعة علي بابا

. باع العديد من المزارعين في وقت لاحق أراضيهم الزراعية للتركيز على المبيعات عبر الإنترنت حيث أدى الوصول إلى المستهلكين العالميين إلى تحقيق دخل أكبر بكثير من الزراعة التقليدية.

في حين أن الإنتاج الزراعي في الصين يكفي لإطعام البلاد في معظم السنوات ، يتعين على الصين في سنوات الهبوط استيراد الحبوب.

بسبب النقص في الأراضي الزراعية المتاحة ووفرة العمالة ، قد يكون من المنطقي استيراد محاصيل واسعة النطاق (مثل القمح والأرز) وإنقاذ الأراضي الزراعية النادرة في الصين من أجل

منتجات تصدير عالية القيمة

مثل الفواكه أو المكسرات أو الخضار.

من أجل الحفاظ على استقلال الحبوب وضمان

أمن غذائي

ومع ذلك ، فقد طبقت الحكومة الصينية سياسات تشجع إنتاج الحبوب على حساب المحاصيل الأكثر ربحية. على الرغم من القيود الشديدة المفروضة على إنتاج المحاصيل ، فقد زادت الصادرات الزراعية الصينية بشكل كبير في السنوات الأخيرة.

لذلك تطعم الصين مواطنيها بزراعة المحاصيل واستيراد بعض الأرز بعد تصدير المنتجات الصناعية.

شكرا للقراءة


الاجابه 5:

كيف نطعم 20 في المائة من سكان العالم على تسعة في المائة فقط من الأراضي الزراعية في العالم؟

في حين أن بعض الإجابات رائعة بالفعل ، دعونا نحاول شرحها في البيانات مع الرسومات.

طريق الاكتفاء الذاتي

بالعودة إلى عام 1949 ، عندما تأسست جمهورية الصين الشعبية للتو ، كان هناك أقل من 600 جرام من الطعام متاح لكل شخص صيني يوميًا. الآن لا يزال بإمكان الجيل الأكبر سناً أن يتذكر الأيام التي كان عليهم فيها شراء وجبات مع liangpiao ، قسيمة طعام أصدرتها الحكومة عندما كان الطعام نادرًا.

بعد مرور سبعين عامًا ، شهد قطاع الزراعة الصيني نموًا سريعًا ، حيث توسع إنتاج الحبوب خمس مرات تقريبًا ، حيث وصل إلى 658 مليون طن في عام 2018.

زاد نصيب الفرد من الإنتاج بأكثر من الضعف من 209 كجم إلى أكثر من 470 كجم ، أعلى من المتوسط ​​العالمي.

نسبة الاكتفاء الذاتي للمحاصيل الرئيسية الثلاثة في الصين - الأرز والقمح والذرة - تتجاوز الآن 98 بالمائة.

قالت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) في تقرير في عام 2015: "إنجازات الصين في الحد من الجوع تهيمن على الأداء العام لشرق آسيا".

تتوقع الصين هذا العام أيضًا حصادًا وفيرًا من المحاصيل من الأرز إلى الذرة وفول الصويا ، وفقًا للمسؤولين.

نظام غذائي متطور

أصبحت الصين الآن أكبر منتج ومستهلك للمنتجات الزراعية في العالم. تنتج نصف الخضار و 30٪ من الفاكهة.

يأتي أكثر من ربع إنتاج اللحوم العالمي أيضًا من الصين ، وقد احتل إنتاجها من المنتجات المائية المرتبة الأولى في العالم منذ 30 عامًا.

واليوم ، لا تضمن مطلب الحكومة لإنتاج الغذاء فقط أن 1.4 مليار صيني "لديهم ما يكفيهم من الطعام" ، ولكن أيضًا "يأكلون جيدًا".

مع وجود العديد من خيارات الطعام للاستهلاك اليومي ، أصبح النظام الغذائي الصيني أكثر صحة وتنوعًا.

انخفض معدل السكان الذين يعانون من نقص التغذية من 23.9٪ عام 1990 إلى 8.5٪ عام 2018.

تزامن التخفيض مع صعود الصين الاقتصادي وانفتاحها. حفز الدخل المرتفع شهية الطبقة الوسطى المزدهرة في البلاد ، التي تميل إلى الاهتمام أكثر بجودة الغذاء والتغذية والبحث عن المزيد من الإمدادات الغذائية في الخارج.

يعد الحرص الأخير على الأفوكادو من أبرز الأمثلة. في عام 2017 ، استوردت الصين أكثر من 30 ألف طن من الفاكهة ، أي أكثر من 1000 ضعف الكمية في عام 2011. كما تحاول زراعة الأفوكادو محليًا.

لقد تحول استهلاك الغذاء في الصين من مجرد درء المجاعة إلى الأكل من أجل الاستمتاع ، مع زيادة الطلب على جودة الغذاء والتغذية والتنوع.

التحديث المدفوع بالتكنولوجيا

إن الإنجازات الملحوظة التي حققتها الصين في مجال الزراعة هي نتيجة لدعم السياسات وكذلك تحسين البنية التحتية وتطوير العلوم والتكنولوجيا الزراعية.

ساهم التقدم التكنولوجي في 58.5٪ من النمو الزراعي الصيني في عام 2018 ، بزيادة أكثر من 30٪ عن الرقم قبل 40 عامًا ، وفقًا للبيانات الرسمية.

تم الترويج للآلات والتكنولوجيا الكبيرة. بلغ المعدل الإجمالي للميكنة في حرث المحاصيل الرئيسية والبذر والحصاد أكثر من 80 في المائة ، مما أحدث ثورة في الطريقة القديمة للعمل اليدوي الثقيل.

إلى جانب زيادة الغلة ، تسعى الصين جاهدة لتحسين جودة تربتها وتقليل استخدام المياه والأسمدة.

المزيد من تحديث الممارسات الزراعية جاري ، وفقًا للأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية (CAAS).

وضعت الأكاديمية خطة خمسية لتطوير التقنيات الرئيسية في مجالات مثل أصناف المحاصيل عالية الجودة ، والآلات الآلية ، ومعالجة المنتجات الزراعية ، وتصنيع الأغذية الحديثة ، وكفاءة المياه ، ومكافحة التلوث ، وإعادة تدوير النفايات الزراعية ، والاستعادة البيئية والحماية. .

تهدف الصين إلى تطوير 800 مليون مو (53 مليون هكتار) من الأراضي الزراعية عالية المستوى بحلول عام 2020 ، ومليار بحلول عام 2022.

لم يعد الجوع يزعج الصين ، في حين أن تجنب أزمة الغذاء كان دائمًا وسيظل من بين الأولويات العليا للبلاد.

التقرير الأصلي:

رسومات: كيف تطعم الصين سكانها البالغ عددهم 1.4 مليار نسمة

الاجابه 6:

العديد من الإجابات الجيدة بالفعل ، يبدو أنه لا أحد مهتم بالإجابة على دور واردات الغذاء للصين.

الصين هي أكبر مستهلك ومنتج للعديد من المواد الغذائية التي ربما تخطر ببالك. ومع ذلك ، فإن استراتيجيتها لا تتعلق بالاعتماد الكامل على الذات ، كما اعتادت أن تكون كذلك ، بعد أن بدأت في الانفتاح على العالم.

الأرز على سبيل المثال هو الغذاء الأساسي الذي يتناوله نصف السكان على الأقل ، وليس من المستغرب أن الصين هي أكبر مستورد للأرز في العالم:

واردات الأرز حسب الدولة

بشكل عام ، تعد الصين ثالث أكبر مستورد للأغذية في العالم (احتلت المرتبة الرابعة في القائمة ولكن كان من المفترض أن تفوق اليابان الآن).

الصادرات والواردات العالمية من المنتجات الزراعية - knoema.com

ومع ذلك ، على الرغم من أن الصين تستورد الكثير من المواد الغذائية ولا تتمتع بالاكتفاء الذاتي في المواد الغذائية الرئيسية مثل الأرز ، فإن هذا لا يعني أنها ليست آمنة غذائيًا على الإطلاق. يمكنها بالتأكيد إطعام سكانها وهي ليست مستوردًا رئيسيًا لـ NET (انظر المقالة أعلاه). لدى الصين ببساطة استراتيجية للأمن الغذائي تتأكد من قدرتها على إمداد سكانها من خلال الإنتاج وبعض الواردات ، والحفاظ على الإمدادات الاستراتيجية في المجالات الرئيسية ، ويمكن تحويل بعض إنتاج الغذاء بسهولة إلى شكل آخر من أشكال إنتاج الغذاء. على سبيل المثال ، اعتادت الصين بشدة على الإصرار على الاكتفاء الذاتي من إنتاج الأرز ، لكن العديد من حقول الأرز أفسحت المجال أمام إنتاجات ذات قيمة أعلى مثل الأسماك. إن إنتاج الأرز في بعض المناطق ليس مربحًا بنفس القدر ، ولا يمكن حرفيًا إطعام المزارعين لأنه ببساطة لا توجد أرض كافية وقيمة الإنتاج غير كافية. لذلك يتم تشجيع المزارعين على تحويل حقول الأرز إلى برك أسماك ، والتي لا تزيد بشكل كبير من قيمة الإنتاج لكل فدان فحسب ، بل تُثري أيضًا مصدر الغذاء ، نعم كان من الصعب حتى وضع الأسماك على المائدة. ويمكن تحويل أحواض السمك إلى أشكال أخرى من إنتاج الغذاء إذا كان هناك بالفعل نقص في الغذاء ، أو ببساطة بعض إنتاج الغذاء الذي له قيمة أعلى بكثير.

https://core.ac.uk/download/pdf/33721218.pdf

ونعم ، لم تكن الصين قادرة حتى على إمداد سكانها بالأسماك في السبعينيات ، وأصبحت أكبر مصدر للأسماك.


الاجابه 7:

شيء واحد عليك أن تفهمه عن الصين: لقد مرت بتغيرات اقتصادية مكثفة وصارمة ، والتي أدت بدورها إلى تغييرات اجتماعية. إن إحصائيات النسبة الحضرية إلى الريفية المتغيرة في الثلاثين عامًا الماضية تثير الذهن حقًا. في غضون بضعة عقود ، انتقلت الصين من سوق زراعي إلى مستودع تكنولوجي للآلات والتصنيع الحضري. وبينما يعني هذا أن مجال الزراعة أقل ، فإنه يفتح أيضًا الفرصة للصين لاستخدام مواردها البشرية لبناء منتجات مبتكرة وفعالة من حيث التكلفة تساعدها على أن تصبح عملاقًا تجاريًا.

الصين لديها لحاف غير نموذجي من المزارع الزراعية التي يديرها ملاك الأراضي الأفراد ، لكنها تنتج أقل من خُمس إجمالي إنتاج البلاد. هذا لأن الصين هي أيضًا موطن لبعض أكبر المزارع الصناعية في العالم. يبدو وكأنه حل ين ويانغ لأن هذا هو بالضبط ما هو عليه.

أضف إلى ذلك حقيقة أن العديد من أكبر الشركات في الصين (والمؤممة ، بلا شك ، لم يفاجأ أحد هناك) تتطلع للاستثمار في الأراضي الزراعية في الخارج. ربما تكون هذه هي الخطوة الأذكى التي يقومون بها ، ومن أكبر مزايا الحكومة الصينية أنها جيدة في الإستراتيجية والتخطيط للمستقبل. وبالتالي فهم ينفتحون على أن يكونوا مستدامين ذاتيًا وكافيين.

لا شك أن هناك حقيقة خطيرة واحدة ، وهي أن هناك تضاريس شاسعة مثل الجبال التي لا تقهر في الصين. يتطلع العديد من مالكي المزارع أيضًا إلى دمج ممتلكاتهم في واحدة ، مما يؤدي إلى تضرر صغار المزارعين ، أو تحويلهم فعليًا إلى عمال لا يملكون أرضًا. العديد من هذه المزارع توظف أيضًا أشخاصًا أقل وأقل كل عام منذ ظهور الأتمتة في هذه المزارع يقضي على الحاجة إلى توظيف العديد من المساعدين والمعاونين الذين يقومون بوظائف فردية في المزارع. قد تؤدي كفاءة الصين في النهاية إلى الإضرار بالعديد من أفقر مواطنيها ...


الاجابه 8:

الصين هي أكبر دولة منتجة للقمح والخضروات والفاكهة في العالم.

المناطق الزراعية

البر الرئيسي للصين

في عام 1986

على الرغم من أن الإنتاج الزراعي للصين هو الأكبر في العالم ، إلا أنه يمكن زراعة 12.6٪ فقط من إجمالي مساحة أراضيها. الأراضي الصالحة للزراعة في الصين ، والتي تمثل 10٪ من إجمالي الأراضي الصالحة للزراعة في العالم ، تدعم أكثر من 20٪ من سكان العالم.

من هذه الأراضي الصالحة للزراعة التي تبلغ مساحتها حوالي 1.4 مليون كيلومتر مربع ، يوجد فقط حوالي 1.2٪ (116.580 كيلومتر مربع) تدعم المحاصيل بشكل دائم و 525.800 كيلومتر مربع يتم ريها.

الأرض مقسمة إلى ما يقرب من 200 مليون أسرة ، بمتوسط ​​تخصيص للأرض يبلغ 0.65 فقط

هكتار

(1.6

فدان

).

كانت المساحة المحدودة للزراعة في الصين مشكلة طوال تاريخها ، مما أدى إلى نقص الغذاء المزمن والمجاعة. في حين أن كفاءة إنتاج الأراضي الزراعية قد نمت بمرور الوقت ، إلا أن الجهود المبذولة للتوسع في الغرب والشمال لاقت نجاحًا محدودًا ، حيث أن هذه الأراضي بشكل عام أكثر برودة وجفافًا من الأراضي الزراعية التقليدية في الشرق. منذ الخمسينيات من القرن الماضي ، تعرضت مساحة المزارع لضغوط بسبب الاحتياجات المتزايدة للأراضي للصناعة والمدن.

الزراعة شبه الحضرية [

تعديل

]

بوك تشوي

مثل الخضر المزروعة في ساحة خارج

إيجو

محطات السكك الحديدية

هذه الزيادات في أحجام المدن مثل المنطقة الإدارية

بكين

زيادة من 4822 كم

(6،490 ميل مربع) في عام 1958 ، أدى إلى زيادة اعتماد

الزراعة شبه الحضرية

. أدت هذه "الزراعة في الضواحي" إلى إنتاج أكثر من 70٪ من المواد الغذائية غير الأساسية في بكين ، والتي تتكون أساسًا من الخضروات والحليب ، من قبل المدينة نفسها في الستينيات والسبعينيات. في الآونة الأخيرة ، مع الأمن الغذائي النسبي في الصين ، أدت الزراعة في المناطق المحيطة بالمدن إلى تحسين جودة الأغذية المتاحة ، مقارنة بالكمية. واحدة من أحدث التجارب في الزراعة الحضرية هي حديقة عرض العلوم الزراعية الحديثة في

شياوتانغشان

.

المحاصيل الغذائية

حقول أرز مدرجات قديمة في

مقاطعة Yuanyang ، يونان

حصاد الفول السوداني في

جيانغشيا

،

هوبى

يستخدم حوالي 75٪ من المساحة المزروعة في الصين لزراعة المحاصيل الغذائية.

أرز

هو أهم محصول في الصين ، حيث تمت تربيته على حوالي 25٪ من المساحة المزروعة. تزرع غالبية الأرز جنوب

نهر هواي

، في ال

تشو جيانغ

دلتا ، وفي

يونان

،

قويتشو

و و

سيتشوان

المقاطعات.

قمح

هو ثاني أكثر محصول الحبوب انتشارًا ، ويزرع في معظم أنحاء البلاد ولكن بشكل خاص في

سهل شمال الصين

، ال

وي

و

نهر فين

الوديان على

هضبة اللوس

، و في

جيانغسو

،

هوبى

، ومقاطعات سيتشوان.

حبوب ذرة

و

الدخن

تزرع في شمال وشمال شرق الصين ، و

شعر بالتعب

مهم في

منغوليا الداخلية

و

التبت

.

وتشمل المحاصيل الأخرى البطاطا الحلوة البيضاء في الجنوب

بطاطا

في الشمال (الصين هي أكبر منتج للبطاطس في العالم) ، ومختلف الفواكه والخضروات الأخرى. تزرع الفواكه الاستوائية عليها

جزيرة هاينان

،

تفاح

و

إجاص

تزرع في الشمال

لياونينغ

و

شاندونغ

.

البذور الزيتية مهمة في الزراعة الصينية ، حيث توفر الزيوت الصالحة للأكل والصناعية وتشكل حصة كبيرة من الصادرات الزراعية. في شمال وشمال شرق الصين ، يُزرع فول الصويا الصيني لاستخدامه في التوفو وزيت الطهي. تعد الصين أيضًا منتجًا رئيسيًا للفول السوداني ، الذي يزرع في مقاطعتي شاندونغ وخبي. محاصيل البذور الزيتية الأخرى

حبوب السمسم

،

بذور زهرة عباد الشمس

،

بذور اللفت

، وبذور

شجرة تونغ

.

حمضيات

هو محصول نقدي رئيسي في جنوب الصين ، مع إنتاج منتشر على طول وادي نهر اليانغتسي وجنوبه.

الماندرين

هي أشهر الحمضيات في الصين ، مع ما يقرب من ضعف إنتاج البرتقال.

[23]

تشمل المحاصيل الغذائية الهامة الأخرى للصين

أخضر

و

شاي الياسمين

(شائع بين السكان الصينيين) ،

شاي أسود

(كتصدير) ،

قصب السكر

و و

قطع سكر

. تقع مزارع الشاي على سفوح التلال في وسط وادي اليانغتسي وفي المقاطعات الجنوبية الشرقية من

فوجيان

و

تشجيانغ

. يزرع قصب السكر فيها

قوانغدونغ

وسيشوان ، بينما يُربى بنجر السكر فيها

هيلونغجيانغ

المقاطعة والأراضي المروية في منغوليا الداخلية.

لوتس

يزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء جنوب الصين.

قهوة ارابيكا

يزرع في مقاطعة جنوب غرب

يونان

.

توجد مزارع أصغر بكثير أيضًا في

هاينان

و

فوجيان

.

محاصيل الألياف

ينمو القطن فيها

مقاطعة يانغشين ، هوبى

الصين هي المنتج الرئيسي لـ

قطن

، التي تزرع في جميع أنحاء ، ولكن بشكل خاص في مناطق سهل شمال الصين ، ودلتا نهر اليانغتسي ، ووادي اليانغتسي الأوسط ، و

منطقة شينجيانغ الويغورية ذاتية الحكم

. تشمل محاصيل الألياف الأخرى

رامي

،

الكتان

،

الجوت

و و

عيدان

.

تربية دودة القز

كما تُمارس تربية دودة القز في وسط وجنوب الصين.

الماشية

الصين لديها عدد كبير من الماشية ، مع

الخنازير

و

طيور

كونها الأكثر شيوعًا. تقع أعداد الخنازير وإنتاج لحم الخنزير في الصين بشكل أساسي على طول نهر اليانغتسي. في عام 2011 ، كان لدى مقاطعة سيتشوان 51 مليون خنزير (11٪ من إجمالي المعروض في الصين).

في المناطق الريفية بغرب الصين ،

خروف

،

ماعز

و و

الجمال

تربى بواسطة

الرعاة الرحل

.

في التبت

الياك

تربى كمصدر للغذاء والوقود والمأوى.

ماشية

،

جاموس الماء

،

خيل

،

البغال

و و

الحمير

تربوا أيضًا في الصين ، و

منتجات الألبان

تم تشجيعه مؤخرًا من قبل الحكومة ، على الرغم من أن ما يقرب من 92.3 ٪ من السكان البالغين يتأثرون بمستوى معين من

عدم تحمل اللاكتوز

.

مع نمو الطلب على الأطعمة الذواقة ، يزداد أيضًا إنتاج المزيد من اللحوم الغريبة. بناء على بيانات مسح من 684 صيني

مزارع السلاحف

(أقل من نصف مجموع 1499 مسجل رسميًا

مزارع السلاحف

في عام المسح ، 2002) ، باعوا أكثر من 92000 طن من السلاحف (حوالي 128 مليون حيوان) سنويًا ؛ يُعتقد أن هذا يتوافق مع المجموع الصناعي لأكثر من 300 مليون سلحفاة سنويًا.

أدت زيادة الدخل والطلب المتزايد على اللحوم ، وخاصة لحم الخنزير ، إلى الطلب على سلالات محسنة من الماشية ، وتربية المواشي المستوردة خاصة من الولايات المتحدة. بعض هذه السلالات تتكيف مع

زراعة المصنع

.

الزراعة في الصين - ويكيبيديا

الاجابه 9:

السؤال المطروح في عقول الصين القارية ليس ما إذا كان لديهم ما يكفي من الطعام لإطعام أنفسهم ، ولكن بالأحرى ما إذا كان الطعام آمنًا للأكل. "سلامة الغذاء" هي الفكرة الأولى التي تتبادر إلى أذهان الصينيين عندما يفكرون في "الطعام في الصين" ، وليس الكمية أو التكنولوجيا أو حتى الأسعار.

والسبب في ذلك هو تعرض المستهلك الصيني للقصف على مدى السنوات العشر الماضية بتقارير إخبارية عن طعام سام وملوث. وأنا لا أتحدث عن الحوادث شبه اليومية التي تحدث في الموزعين أو تحضير الطعام أو منافذ البيع بالتجزئة / المطاعم. أنا أتحدث عن "تسمم من المصدر".

لقد صدمتني الإجابة الأولى هنا باعتبارها "أطروحة" حول كيفية الإعلان عن إنتاج الغذاء في الصين ، دون ذكر كلمات "سلامة الغذاء" أو "تلوث التربة" مرة واحدة.

لذلك ، على سبيل المثال ، يتحدث بشكل مكثف عن مزارع المأكولات البحرية. الشيء هو أن هذه المزارع تأتي من هذه المناطق الساحلية:

81٪ على الأقل من سواحل الصين ملوثة بشدة

(وفقًا لإدارة الدولة الصينية للمحيطات). بالإضافة إلى ذلك ، ربما تمت تربية المأكولات البحرية المستزرعة على هذا:

ربما تكون المأكولات البحرية المستزرعة التي تتناولها قد نشأت على براز الحيوانات

بعد ذلك ، تعلن عن المحاصيل والفواكه والخضروات والكميات الهائلة التي تنتجها الصين.

لكن اتضح أن 60٪ من المياه الجوفية في الصين ملوثة

(وفقًا لوزارة حماية البيئة الصينية):

تعاني المياه الجوفية في الصين من التلوث

إذن ، 60٪ هو الرقم الحكومي.

الآن ، أين تذهب هذه المياه الجوفية؟ في التربة التي تغذي المحاصيل ، ثم في الحيوانات التي تأكلها ، ثم في الناس الذين يأكلون المحاصيل والحيوانات. كل هذا جزء من السلسلة الغذائية ولماذا إذا بدأت العبث بجدية مع الطبيعة ، فإن الأمر يستغرق عدة عقود (إن لم يكن قرونًا) لاستعادة بعض التوازن.

علاوة على ذلك ، يستخدم المزارعون الصينيون كميات فاحشة من الأسمدة والمبيدات:

ثم تعلن عن العسل الصيني ، عندما يعرف كل الصينيين الآن هذا:

ما يصل إلى 70٪ من العسل الصيني مزيف ومختلط بالمواد الكيميائية

على أي حال ، لا تتمتع الصين بالاكتفاء الذاتي من الغذاء. حتى أنهم يستوردون الأرز (نعم ، كانت هناك تقارير منذ بضع سنوات عن أرز يحتوي على الكادميوم:

أرز قوانغتشو ، الآن مع الكادميوم!

):

ولكن دعونا ننتقل إلى المطاردة ، ما مدى خطورة قضية "سلامة الغذاء" في أذهان الصينيين؟ خطير جدًا لدرجة أنه أحد أهم أسباب الهجرة خارج الصين ، قبل الرعاية الطبية على سبيل المثال:

تقرير هورن - التفاصيل

بالطبع لا ينبغي لنا أن نستبعد صناعة الأغذية في الصين ، ولكن عندما تكون معظم المياه والتربة ملوثة ، فإنها لا تستطيع سوى فعل الكثير. تبذل الحكومة جهودًا في التنظيف ، لكن يبقى أن نرى مدى فعاليتها. لاحظ أنني لا أغطي عمليات الاحتيال التي تحدث ، على سبيل المثال ، شركات الأغذية التي تخلط الأطعمة العضوية مع الأطعمة غير العضوية ، أو يقوم الموزعون بإلصاق ملصقات "عضوية" بالطعام العادي ، أو زيت الميزاب ، أو وضع مياه الصنبور في حاويات المياه المعبأة إلخ إلخ.

راجع للشغل ، إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن "التسمم عند المصدر" ، فإن مقاطع الفيديو هذه تعد بداية جيدة:


الاجابه 10:

يبدو أن هذا تمت تغطيته بالكامل في 67 إجابة حالية هنا. تنتج الصين الكثير من المواد الغذائية ، والتي من ناحية ما يتم إنتاجها بكفاءة عالية ، ويمكن تحسين الإنتاج في بعض النواحي الأخرى.

إنهم لا ينتجون ما يكفي من الغذاء لإطعام سكانهم ؛ يستوردون القليل جدًا. إنهم يصدرون الكثير من الطعام أيضًا ؛ من المضحك كيف تعمل اقتصاديات الاستيراد والتصدير. أعيش في تايلاند ووفقًا لما أفهمه ، يتم إرسال قدر كبير جدًا من الطعام إلى هناك (فواكه وأرز وما إلى ذلك) ، وغالبًا ما يتم إنتاج شيء مثل سنيكرز في الصين واستيراده مرة أخرى إلى هنا.

عندما زرت الصين لأول مرة منذ ما يقرب من عقد من الزمان (ربما قبل 9 سنوات؟) كنت أشعر بالفضول لمعرفة مدى الازدحام الذي سيبدو عليه ، وقضايا مثل هذه ، كيف يمكن الحفاظ على مثل هذا العدد الكبير من السكان. لقد فوجئت قليلاً أنه لا يبدو مختلفًا عن أي مكان آخر. يمكن أن تكون كثافة المساكن أعلى ، لكن هذا يبرز في هونغ كونغ أكثر مما كنت عليه في الصين (شنتشن وبكين وشنغهاي).

إذا سألت الصينيين هناك أسئلة مثل هذه (حول إنتاج الطعام والإسكان) ، وفعلت ذلك ، فهم لا يفهمون تمامًا ما تتحدث عنه. هناك ما يقرب من 1.4 مليار شخص هناك لكنهم لم يصلوا إلى هناك في العقدين الماضيين ؛ كانت مستويات السكان مرتفعة هناك لفترة طويلة. بالنسبة لهم ليست عالية. إنه أمر طبيعي فقط. تصاعد إنتاج الغذاء على مدى فترة طويلة جدًا ، إلى جانب النمو السكاني والإسكان والبنية التحتية الداعمة ، إلخ.

كانت إحدى الإجابات مثيرة للاهتمام للإشارة إلى أنه ربما يمكن إطعام الصينيين ولكنهم لا يأكلون ما يريدون بالضرورة تناوله. ربما هناك شيء ما في ذلك ، ولكن يبدو أنه يكتسح الافتراض بأن الناس يفضلون اتباع نظام غذائي أمريكي غني باللحوم ولكن عليهم الاستقرار على تناول المزيد من الخضار. أو في شكل أكثر قتامة وغرابة وأقل دقة ، قد يشير ذلك إلى أن بعض الناس يأكلون الجرذان والثعابين لأنهم بخلاف ذلك سيتضورون جوعاً (أو كلاب أو حشرات أو أي شيء آخر).

من شأن مستويات الدخل ومستوى المعيشة أن يغير النظام الغذائي ولكن التقاليد المحلية من المحتمل أن تكون ذات تأثير كبير أو أكثر. لا يرى بعض التايلانديين الريفيين المحليين أنه من غير المعتاد أكل الفئران لأن هذه العادة تطورت بمرور الوقت ، لكن معظم الناس في جميع أنحاء تايلاند لن يفكروا في ذلك ، حتى الأشخاص الذين يعيشون على نفس مستوى الدخل. نفس الشيء بالنسبة للبق المقلية.

ذات مرة سألت شخصًا من منطقة ذات صلة (كان يعمل كمهندس تكنولوجيا معلومات على مستوى الدخول ، وربما لا يأكل أي حشرات) إذا كان عليهم طهي الحشرات ، أو إذا كان من الممكن أكلها نيئة ، واعتقد أن هذا سؤال غريب . كانت إجابته أنهم بالطبع يطبخونها. الفكرة هنا هي أن القاعدة لم تكن مألوفة بالنسبة لي ، ولكن هناك قاعدة محلية مرتبطة بها ، وهي مجموعة من الحشرات التي يتم تناولها وكيفية تحضيرها ، ولا علاقة لها بالأشخاص الذين يتضورون جوعاً ، ويحتاجون إلى أكل أي شيء يمكنهم العثور عليه . يبدو أن بعض الحشرات المطبوخة لذيذة ، وليس ذلك لأنني تحققت من ذلك.

من المؤكد أن معايير الغذاء في الصين هي نفس النوع. يأكلون ما اعتادوا أكله. يجب أن يلعب الاقتصاد (التسعير والعرض والطلب) عاملاً ، ولكن ربما لا يبدو الأمر كما لو كان الناس يعتقدون أنه يجب عليهم تناول شيء آخر في معظم الحالات.

حشرات مقلية في سوق تايلاندي محلي (في بانكوك ، لكن التقليد أكثر من الشمال الشرقي ، إيسان ، حسب فهمي)

هونغ كونغ. هذه منطقة سكنية عالية الكثافة قد يتوقع المرء رؤيتها في الصين القارية. المباني والمجمعات مثل تلك الموجودة في الصين أيضًا ، الكثافة السكانية الإجمالية أقل بكثير.

منطقة تجارية نموذجية في شنتشن ؛ يبدو كثيرًا مثل أي مكان آخر.

جزء جديد من وسط مدينة شينزين ، كما يُرى من منطقة حديقة في جزء قليل السكان من المدينة.

مواجهة الاتجاه الآخر. إلى الشمال (على اليسار ، في هذه الصورة) كان هناك بعض المجمعات السكنية الجديدة ولكن لم يكن الكثير من الناس يعيشون في ذلك الجزء من المدينة ، على الرغم من أن الطرق والبنية التحتية لنظام مترو الأنفاق كانت موجودة بالفعل لدعم ذلك.

بالقرب من محطة السكة الحديد فى شنتشن. تميل إلى أن تكون هناك أعمال بناء أكثر مما قد يكون مألوفًا في الولايات المتحدة ، ولكن الموضوع يبرز كثيرًا في بانكوك الآن أيضًا.


الاجابه 11:

الصين مستورد صاف للمنتجات الزراعية. يبدو أن بعض المعلقين يعتقدون أن هذا هو حقًا لسبب ما انتقاد لآسيا ، إنه ليس كذلك. تنتج الصين جميع اللحوم الحيوانية ومنتجات الألبان الخاصة بها تقريبًا ، ولكن الواردات من هذه العناصر مهمة بالإضافة إلى ذلك. يتنوع مزيج الواردات الزراعية مع ارتفاع مشتريات الصين من الفواكه والفول السوداني والكسافا والسكر والنبيذ ومخزون التكاثر وواردات الوجبات المصنعة. المناقشة: لوحظ أن سلامة الوجبات أمر بالغ الأهمية للأمن الداخلي ، وهو الشاغل الرئيسي لهذه CCP (الحكومة الحقيقية لآسيا). يتم اتخاذ إجراءات متطرفة لزيادة الإنتاج المحلي ولكن زيادة عدد السكان وتغيير احتياجات الوجبات (على سبيل المثال ، المزيد من لحوم الحيوانات) وانخفاض الأراضي الصالحة للزراعة في الصين تجعلها مستوردًا مهمًا للوجبات. في ظل النمو المطرد للصين خلال التسعينيات ، حققت واردات الوجبات الغذائية الآن حوالي 29 مليار دولار أمريكي من الولايات المتحدة وحدها. الدول الأخرى المصدرة إلى آسيا تتكون من أفراد بكميات هائلة من الأراضي الصالحة للزراعة بما في ذلك القارة الأسترالية وكندا ونيوزيلندا والبرازيل والأرجنتين. راجع للشغل: آسيا هي المرشح الأول عالميًا في تربية الأحياء المائية (بمعنى آخر ، تربية الأسماك).