كيف يمكن الكارب


الاجابه 1:

لا يوجد شيء خطأ بطبيعته في تناول الكارب العادي. في نيبال كنت قد خدمت عدة طرق مختلفة ، كلها لذيذة وآمنة لأن الأسماك كانت تأتي من البرك / الخزانات الريفية النظيفة. ربما يمكنك تناول ذلك بأمان كل يوم. تنشأ المخاوف عندما تعيش الأسماك في بيئة سامة. هذا ينطبق على جميع الأسماك - فالسلامة النسبية هي في جزء كبير منها وظيفة لكيفية حصول الأسماك على طعامها (على سبيل المثال ، المفترس ، أكل الحشرات ، أكل الطحالب ، إلخ) ودرجة تلوث الإمدادات الغذائية. ولهذا السبب (في الولايات المتحدة) تحتفظ الولايات والحكومة الفيدرالية بإرشادات بشأن استهلاك الأسماك بناءً على نوع ومصدر الأسماك والعمر والجنس وحجم المستهلك. من الجيد أن تظل على اطلاع ، على الرغم من وجود الكثير من نقص التمويل في الولايات المتحدة لهذه الخدمات الحكومية الأساسية ، فمن المحتمل أن تنخفض موثوقية بيانات الاستهلاك حتى نستعيد عقلنا الوطني الجماعي. هناك شيء واحد يتعلق بالبيئات المائية وهو أن المياه تجري إلى أسفل المنحدرات وتلتقط جميع أنواع الأشياء على طول الطريق ... حيث نجعل من الأسهل والأسهل على الملوثين القيام بعملهم ، ستصبح إمداداتنا الغذائية والمائية أكثر مرضًا.

(اعتقد الكثير منا أن قصر النظر هذا كان وراءنا بعد الاستيقاظ الذي حدث في الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي ، ولكن ها نحن ذا مرة أخرى. أخشى أن تكون لوائحنا تعمل بشكل جيد - فالطمع لم يهتم أبدًا ، والكثير من لقد نسي بقيتنا مدى سوء الأمر. لقد سهّل فقدان الذاكرة الجماعي علينا الانقسام والتلاعب بالجشع الساخر. ضع في اعتبارك أن أنصار رئيسنا يحتفلون بإنجاز الأمور ، حتى عندما يكون ما يفعله الأشياء التي لا ينبغي فعلها أبدًا ، مثل تسهيل قيام الملوثين بتدمير البيئة - مما يؤذي نفس المؤيدين - مع تحويل تكاليف التنظيف من الملوثين إلى دافعي الضرائب. منذ بعض الوقت سمعت واحدًا من ~ 36 ٪ غراب مخلص دائمًا ، "لقد تم إنجازه." أود أن أقلب ذلك: ما ينجزه هو ***.)


الاجابه 2:

هذا سوف يعتمد على مصدر الأسماك. يتغذى الكارب على القاع ويعرف بأسماك "القمامة".

إذا كان الكارب الخاص بك يأتي من بائع أسماك حسن السمعة أو محل بقالة أو منفذ تجاري آخر. يمكن أن يكون الكارب جيدًا ولذيذًا تمامًا.

إذا كنت تصطاد سمك الشبوط الخاص بك ، فسيكون تناوله آمنًا مثل الماء الذي أخرجته منه. الكارب الطازج أفضل من النوع الذي تم شراؤه من المتجر ، لذلك يمكنني فهم الجاذبية ، ولكن كن حذرًا ومختارًا. إذا بدت السمكة مريضة أو خاملة أو ظهرت عليها تقرحات أو عيوب واضحة ، فقم بإعادتها (أو عليها).


الاجابه 3:

نعم إنه كذلك. الكارب هو أكبر الأسماك المستهلكة في العديد من البلدان. هناك العديد من الأصناف ولكن جميعها مياه عذبة. في بعض الأحيان ، إذا لم يُسمح للأسماك بالسباحة في المياه النظيفة قبل التوجه إلى الأسواق ، فقد يكون لها نكهة موحلة. يحتوي سمك الشبوط على العديد من العظام ، لذا عليك توخي الحذر عند تناول الطعام كاملاً. لقد تناولت بعض سمك الشبوط اللذيذ عند زيارة آسيا - الكثير من الوصفات الرائعة من هناك.

من ناحية الاستزراع السمكي ، يعتبر الكارب الأكبر على مستوى العالم. إنه نباتي لذلك لا يتغذى على الأسماك باهظة الثمن. ينتج بروتين بأسعار معقولة جدا.


الاجابه 4:

نعم إنه آمن ولكن مثل ما ورد في الإجابات الأخرى ، فإن مصدر الأسماك مهم للغاية. هذه صورة للكارب الساشيمي والكارب المشوي الذي تذوقته عندما كنت في اليابان العام الماضي


الاجابه 5:

سيعتمد ذلك على المكان الذي تحصل عليه منه. تأكد من معرفة مكان شراء الكارب قبل تناوله. حسن السمعة

مزرعة الكارب

مكان جيد للبدء.


الاجابه 6:

نعم ، يمكنك أن تأكل الكارب ولكن معظم أنواع الكارب التي يتم تسخينها في البرية لها طعم سيئ للغاية.


الاجابه 7:

من الآمن تناول مشروب الكارب حتى لو وجدته بنفسك. إلا إذا كنت صيادًا ، فقد نصحتك بشرائه.